La nuova scheda analitico-descrittiva del vino di AIS

La nuova scheda analitico-descrittiva del vino di AIS

Un importante incontro di studio per approfondire la nostra conoscenza sulla nuova scheda analitico descrittiva introdotta dalla Commissione Didattica Nazionale, oggi strumento che tutti noi siamo chiamati a conoscere a a utilizzare.

INFORMAZIONI

Como

martedì 19 marzo 2024

Cernobbio (CO), CernobbioShed, via Alessandro Manzoni, 1

Costo Soci AIS 35 euro

Orario
dalle 20:30

Per informazioni
E-mail: segreteria@aiscomo.it

Un incontro aperto a tutti i soci per approndire la conoscenza di quello che è lo strumento utilizzato per descrivere il vino attraverso una terminologia condivisa, oggi già punto di riferimento per i nostri relatori e degustatori.

Non mancherà una applicazione pratica della scheda con alcuni vini in degustazione.

Conduce l’incontro

Artur Vaso, classe 1974, sommelier professionista e stimato relatore AIS. Laureato in Scienze Gastronomiche è docente di Enogastronomia e Ristorazione a Brescia. Vastissimo il suo curriculum professionale, Miglior sommelier della Lombardia 2017 e più volte finalista del concorso Miglior Sommelier d'Italia. Certificato Court of Master Sommelier Europe, ha diverse collaborazioni in Franciacorta e in Valpolicella, oltre che essere un importante collaboratore di AIS Brescia.

La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.