Un sabato gourmet nelle Langhe: Ceretto e Piazza Duomo

Un sabato gourmet nelle Langhe: Ceretto e Piazza Duomo

Tornano i pranzi gourmet all'insegna dell'alta cucina italiana di AIS Como. Questa volta andremo ad Alba, nelle splendide Langhe. Ci aspetta una visita alla Tenuta Monsordo Bernardina di Ceretto, con degustazione di 6 etichette. E per pranzo il prestigioso ristorante Piazza Duomo ✼✼✼ con la raffinata cucina dello Chef Enrico Crippa.

INFORMAZIONI

Como

Sabato 22 Febbraio 2020

Alba (CN), Ceretto e Ristorante Piazza Duomo

Costo 290 euro

Orario
dalle 10:15

Sabato 22 febbraio 2018, AIS Como ha organizzato una gita fuori porta ad Alba. Durante la mattinata visiteremo la cantina di Ceretto e degusteremo 6 etichette. Per pranzo ci sposteremo presso il ristorante Piazza Duomo *** di Enrico Crippa dove assaggeremo il menu degustazione abbinato ai vini di Ceretto.

Programma

  • ore 10:15: ritrovo alla tenuta Ceretto Monsordo Bernardina
  • ore 10:30: visita della tenuta
  • ore 11:15: degustazione di 6 etichette Ceretto
  • ore 12:45: spostamento verso il ristorante Piazza Duomo
  • ore 13:00: pranzo

Gli spostamenti sono da effettuare in autonomia con i propri mezzi.

Menù degustazione

  • L’inzio
  • Insalata 21… 31… 41… 51
  • Merluzzo
  • Risotto al brodo di castagne con riduzione di fegatini e cacao
  • Anatra e spezie
  • Profiteroles

Variazioni al menù per venire incontro a intolleranze e ad altre esigenze verranno gestite previa precedente comunicazione.

Vini in abbinamento di Ceretto.

Quando?

Sabato 22 febbraio 2020

Dove?

Ceretto Aziende Vitivinicole
Località S. Cassiano, 34
12051 Alba CN
 
Ristorante Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4
12051 Alba CN

Costo e iscrizioni

La quota di partecipazione è di 290,00 euro a persona, per un massimo di 30 posti.

Il pagamento sarà da effettuare esclusivamente tramite bonifico bancario.

Per prenotare clicca qui

Photo Credits: www.piazzaduomoalba.it