Masterclass il gin italiano

Masterclass il gin italiano

Storia, cultura e produzione dei distillati aromatizzati al ginepro. Scuola italiana ed europea a confronto.

INFORMAZIONI

Cremona-Lodi

venerdì 29 settembre 2023

Crema, Ristorante Nuovo Maosi

Costo Soci AIS: 40€

Orario
dalle 21:00

Per informazioni
Telefono: 338 8740292
E-mail: eventi@aiscremonalodi.it

Alle origini del gin e dei liquori a base di ginepro nella tradizione italiana: scopri le materie prime e i produttori che hanno portato al successo brand e cocktail fuori dal panorama dei grandi classici.

Avrai inoltre la possibilità di partecipare a una sessione di mixology.

Ci sarà anche una vera e propria chicca: all’evento parteciperanno i produttori di Gin Milano Élite, primo classificato nella categoria Best Italian Gin ai Gin awards - Gin Day 2023.

Gin in degustazione

  • Engine Compound
  • Alpestre London Dry
  • Alpestre Blended Gin
  • Gin Piero Navy Strenght
  • Gin Piero Old Tom
  • Imea Gineprina D'Olanda Compound

Conduce la serata   

Fulvio Piccinino. Ricercatore attento, studioso, docente di sala e bar e autore di ben 5 libri su: Vermouth, Gin, Merceologia, Futurismo, Amari e bitter. Ad oggi è uno dei massimi esperti di Merceologia in Italia e ambasciatore del Vermouth all'estero. Torinese, classe 1967. Dopo aver lavorato per molti anni per una multinazionale birraria, si sposta dietro al bancone del bar dove inizia la sua passione per lo studio della merceologia e della miscelazione. In questo contesto compie approfonditi studi sulle polibibite futuriste, che ne fanno il massimo esperto a livello mondiale. Nel prosieguo della sua carriera professionale si dedica alla formazione alberghiera, presso istituti pubblici e privati. È amministratore ed editore del sito di cultura del bere www.saperebere.com ed è inventore e relatore del seminario permanente «Esperienza Vermouth», in cui si studia la storia produttiva e la pratica liquoristica di questa eccellenza piemontese.

 

Come e quando

Venerdì 29 Settembre 2023 - Ore 21 – Ristorante Nuovo Maosi, Via Izano, 2, Crema (CR)

Costo Soci AIS 40 euro.

Info: eventi@aiscremonalodi.it

Prenotazioni: Se sei già registrato procedi all'acquisto dal box verde "ACQUISTA ORA" in questa pagina.