Alta Langa, Franciacorta, Champagne | territori e stili a confronto

Alta Langa,  Franciacorta, Champagne  | territori e stili a confronto

Approfondiamo le caratteristiche di queste tre importanti realtà del panorama spumantistico internazionale

INFORMAZIONI

Degustatori

domenica 07 aprile 2024

Brescia, Via Triumplina, 11

Costo 40 €. Con pranzo 70€

Orario
dalle 09:45

Per informazioni
E-mail: eventi.degustatori@aislombardia.it

Parlare di tre vaste denominazioni come Alta Langa, Franciacorta e Champagne richiederebbe molto tempo e molti assaggi vista la grande variabilità in termini di terroir, vitigni consentiti e tecniche produttive, tuttavia ogni territorio si può riconoscere in alcuni fattori stilistici e nelle influenze dell'areale sulle uve.

Il mondo spumantistico è estremamente legato alle peculiarità della zona di coltivazione ma è anche il settore vitivinicolo in cui l’uomo è particolarmente centrale, facendosi traduttore del proprio territorio e della propria visione stilistica.

Gli strumenti a sua disposizione sono molteplici e talvolta sono molto connessi alle tradizioni del luogo e spaziano dalle tecniche di cantina a quelle agronomiche.

Assaggeremo insieme e ci focalizzeremo sulle diverse identità e possibili valutazioni di 15 campioni che potranno comprendere sia vini da assemblaggio che da monovitigno.

Il programma della giornata: 

  • Ore 09:45 - ritrovo in divisa di rappresentanza e registrazione dei partecipanti
  • Ore 10.00 - inizio delle degustazioni
  • Ore 12.45 - termine dei lavori
  • Ore 13.00 - pranzo


Per il pranzo ci sposteremo presso:

Ristorante "le Rondinelle"
Via dello stadio, 19
Brescia


MENU

Salumi e formaggi
Bruschette con pomodori
Tagliata di Manzo con patate al forno
Creme caramel della casa o cheesecake ai mirtilli (uno a scelta)


Sede incontro

AIS Brescia
Via Triumplina, 11
Brescia

L'evento è acquistabile fino al 2 Aprile 2024
 
Per informazioni si prega di scrivere a eventi.degustatori@aislombardia.it

Ricordiamo che il Programma dei Degustatori di Ais Lombardia è aperto a tutti i Degustatori in regola con la quota associativa annuale e che per poter partecipare come giudici alle degustazioni per le prossime Guide 2025, è richiesta la partecipazione ad almeno 2 degli incontri formativi tra quelli organizzati nel periodo da settembre 2023 a maggio 2024.

 

TERMINI DI CANCELLAZIONE: è possibile richiedere la cancellazione con relativo rimborso entro un massimo di 5 giorni dalla data dell'evento.