(Regolazione quota) Brindisi di Natale da Barone Pizzini

(Regolazione quota) Brindisi di Natale da Barone Pizzini

Giornata formativa dedicata al Metodo Classico

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INFORMAZIONI

Degustatori

martedì 05 dicembre 2023

Barone Pizzini, Via S. Carlo, 14 - 25050 Provaglio d'Iseo (BS)

Costo Soci AIS Degustatori 40 euro con pranzo

Orario
dalle 09:45 alle 13:00

Per informazioni
E-mail: eventi.degustatori@aislombardia.it

Una speciale degustazione ospitati dalla storica azienda Barone Pizzini a Provaglio d'Iseo, dove potremo confrontarci con differenti eleaborazioni di Metodo Classico. Con noi sarà l’attuale presidente del Consorzio tutela del Franciacorta, Silvano Brescianini, che curerà un’introduzione sul vino e territorio franciacortino.

La degustazione prenderà avvio con una prima batteria focalizzata sulle caratteristiche del Franciacorta versione Satèn e Brut Naturae (biologico). A seguire, le altre batterie comprenderanno diverse basi spumante: l'esperienza d'assaggio intende ricercare la possibile coerenza che connette le varie espressioni delle basi alle caratteristiche dei Franciacorta corrispondenti.

A conclusione, sarà offerto un veloce Light Lunch con culatello, focaccia, parmigiano bio 24 mesi, e un piacevole piatto caldo. Seguirà il taglio del panettone tradizionale Antoniazzi e un brindisi per gli Auguri di Natale con il Franciacorta Golf Magnum della stessa Barone Pizzini.

 

Il programma della giornata: 

  • Ore 09.45 - ritrovo in divisa di rappresentanza e registrazione dei partecipanti
  • Ore 10.00 - inizio delle degustazioni
  • Ore 12.45 - termine dei lavori
  • Ore 13.00 - light lunch

 

Ricordiamo che per poter partecipare come giudici alle degustazioni per le prossime Guide 2025, è richiesta la partecipazione ad almeno 2 degli incontri formativi tra quelli organizzati nel periodo da settembre 2023 a maggio 2024.
 

L'evento è organizzato per i soli Degustatori di AIS Lombardia in regola con la quota associativa 2023 e che per partecipare è necessario prenotare e pagare on line cliccando sul tasto "Acquista ora" a partire da mercoledì 22 novembre e fino al 27 novembre compreso.

L’eventuale disdetta e annullamento della partecipazione agli incontri sarà valida solo se comunicata via mail non oltre i cinque giorni precedenti la data dell’evento.