Italia vs Francia: variazioni di Pinot nero

Italia vs Francia: variazioni di Pinot nero

Il Pinot nero tra Italia e Francia. Dalla Champagne e Borgogna alla Franciacorta e Alto Adige.

INFORMAZIONI

Degustatori

sabato 04 novembre 2023

Milano, The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20 - 20124

Costo Soci AIS Degustatori 40 euro - con pranzo (facoltativo) 70 euro

Orario
dalle 10:00 alle 13:00

Per informazioni
E-mail: eventi.degustatori@aislombardia.it

Il comune denominatore della giornata sarà il Pinot nero e la degustazione si svolgerà secondo lo schema che abbiamo già seguito nei precedenti due incontri.
Degusteremo un Franciacorta e uno Champagne, verranno presentate le caratteristiche olfattive e gustative che manifestano nei loro territori di provenienza, per proseguire con le prime due batterie degli stessi vini in ordine sparso.
La seconda parte della giornata presenterà il Pinot nero vinificato in rosso. Seguiranno, quindi, un calice borgognone e uno altoatesino che saranno raccontati e approfonditi nelle loro caratterizzazioni, per concludere con le ulteriori due batterie di vini in ordine sconosciuto.

Al fine di prendere dimestichezza con la nuova terminologia, verrà anche richiesto di compilare la scheda analitico-descrittiva per un vino di ogni batteria.

Il programma della giornata: 

  • Ore 09.45 - ritrovo in divisa di rappresentanza e registrazione dei partecipanti
  • Ore 10.00 - inizio delle degustazioni
  • Ore 12.45 - termine dei lavori
  • Ore 13.00 - pranzo (facoltativo)

Il light lunch, come di consueto facoltativo, sarà presso The Lounge Bar del Westin Palace di Milano.

Ricordiamo che per poter partecipare come giudici alle degustazioni per le prossime Guide 2025, è richiesta la partecipazione ad almeno 2 degli incontri formativi tra quelli organizzati nel periodo da settembre 2023 a maggio 2024.
 

L'evento è organizzato per i soli Degustatori di AIS Lombardia in regola con la quota associativa 2023 e che per partecipare è necessario prenotare e pagare on line cliccando sul tasto "Acquista ora" a partire da giovedì 19 ottobre e fino al 26 ottobre compreso.

L’eventuale disdetta e annullamento della partecipazione agli incontri sarà valida solo se comunicata via mail non oltre i cinque giorni precedenti la data dell’evento.