Tecnica della degustazione e scheda valutazione

Tecnica della degustazione e scheda valutazione

Approfondiamo il corretto utilizzo delle schede analitico descrittiva e a punteggio.

INFORMAZIONI

Degustatori

sabato 20 settembre 2025

Cologno al Serio (BG), BES Hotel "La Muratella"

Costo 35€, con pranzo 65€

Orario
dalle 09:45

Per informazioni
E-mail: eventi.degustatori@aislombardia.it

Il primo incontro degustatori della stagione 2025/2026 prevede un allenamento sulla tecnica della degustazione per approfondire le nostre capacità di valutare un vino e accrescere le nostre abilità nel declinarne le caratteristiche e valorizzazioni secondo le schede analitico descrittiva e a punti.

La terminologia ed il concept delle nostre schede di valutazione dei vini non sono concepiti solo per poter descrivere al meglio ogni vino, bensì se utilizzate a dovere consentono di arrivare ad una qualificazione verosimile e coerente con ciò che descriviamo.
Saranno momenti di confronto, avrete così modo di chiarire dubbi, perplessità e ampliare il vostro bagaglio di conoscenze.

Per l’occasione sarà nostro ospite anche Nicola Bonera che porterà il suo importante contributo alla giornata.

 Il programma della giornata: 

  • Ore 09:45 - ritrovo in divisa di rappresentanza e registrazione dei partecipanti
  • Ore 10.00 - inizio delle degustazioni
  • Ore 13:00 - termine dei lavori e pranzo

Pranzo (facoltativo)

Casoncelli 

Guancia con polenta 

Torta di mele

Sede incontro
BES HOTEL "LA MURATELLA"
VIA DEL CASSINELLO 1
24055 COLOGNO AL SERIO (BERGAMO)

NB: Ricordate di portare con voi la “valigetta del degustatore” con i vostri calici.


L'evento è acquistabile fino al giorno 15 Settembre 2025

Per informazioni si prega di scrivere a eventi.degustatori@aislombardia.it

Ricordiamo che il Programma dei Degustatori di Ais Lombardia è aperto a tutti i Degustatori in regola con la quota associativa annuale e che per poter partecipare come giudici alle degustazioni per le prossime Guide 2027, è richiesta la partecipazione ad almeno 2 degli incontri formativi tra quelli organizzati nel periodo da settembre 2025 a maggio 2026.