Vitigni a bacca rossa dall'Oltrepò all'Elba

Vitigni a bacca rossa dall'Oltrepò all'Elba

Una degustazione comparativa tra Elba rosso e Morellino di Scansano, tra Bonarda e Oltrepò Pavese rosso

INFORMAZIONI

Degustatori

sabato 14 ottobre 2023

Cernobbio (CO), Spazio CernobbioShed in Via Manzoni, 1

Costo Soci AIS Degustatori 30 euro - con pranzo (facoltativo) 55 euro

Orario
dalle 10:00 alle 13:00

Per informazioni
E-mail: eventi.degustatori@aislombardia.it

In questa occasione il Gruppo Degustatori di AIS Lombardia affronterà un viaggio nel centro Italia sulle orme di quattro vini, ognuno tratto da bacche rosse: Elba rosso, Morellino di Scansano, Bonarda e Oltrepò Pavese rosso.
Ospiti della giornata saranno Emilio Defilippi, enologo in Oltrepò Pavese e cotitolare della cantina I Gessi, e Antonio Arrighi titolare dell'Azienda Agricola Arrighi sull'Isola d'Elba.
Degusteremo un Elba rosso e un Morellino di Scansano, che saranno presentati dagli ospiti e relatori, per proseguire con le prime due batterie degli stessi vini in ordine sparso.
Seguirà poi un calice di Bonarda e un secondo di Oltrepò Pavese Rosso che come di consueto saranno presentati e approfonditi nelle loro caratterizzazioni, procedendo infine con le ulteriori due batterie di vini in ordine sconosciuto.
Individuare peculiarità e profili organolettici, provando a riconoscere le tipologie, sarà anche in questa occasione il filo conduttore della degustazione. 
 
Il programma della giornata prevede: 
  • Ore 09.45 - ritrovo in divisa di rappresentanza e registrazione dei partecipanti
  • Ore 10.00 - inizio delle degustazioni
  • Ore 12.45 - termine dei lavori
  • Ore 13.00 - pranzo (facoltativo)

Il light lunch, come di consueto facoltativo, sarà presso l'Hotel Ristorante San Giuseppe a Cernobbio, Via V Giornate 31 (di fronte allo Shed).

Avvisiamo che per poter partecipare come giudici alle degustazioni per le prossime Guide 2025, è richiesta la partecipazione ad almeno 2 degli incontri formativi tra quelli organizzati nel periodo da settembre 2023 a maggio 2024.
 

Ricordiamo che l'evento è organizzato per i soli Degustatori di AIS Lombardia in regola con la quota associativa 2023 e che per partecipare è necessario prenotare e pagare on line cliccando sul tasto "Acquista ora" a partire da sabato 7 ottobre e fino al 13 ottobre compreso.

L’eventuale disdetta e annullamento della partecipazione agli incontri sarà valida solo se comunicata via mail non oltre mercoledì 11 ottobre.