I vini dell’Arcipelago Toscano

I vini dell’Arcipelago Toscano

Un viaggio tra mare, vento e grandi espressioni enologiche delle isole toscane

INFORMAZIONI

Mantova

giovedì 04 giugno 2026

Mantova,, Ristorante Il Cigno, Piazza Carlo D’Arco 1

Costo € 50,00

Orario
dalle 20:15 alle 23:00

Per informazioni
Telefono: 347 5297760
E-mail: luigi.bortolotti@aislombardia.it

Giovedì 4 giugno alle ore 20.15, presso il Ristorante Il Cigno di Mantova, AIS Mantova organizza una serata dedicata ai vini dell’Arcipelago Toscano, un territorio unico dove il vino nasce in costante dialogo con il mare, il vento e la roccia.

L’incontro sarà un’occasione per approfondire come i diversi vitigni riescano a esprimere qualità, identità e carattere nei differenti contesti delle isole toscane, valutando anche l’influenza diretta del clima marittimo sull’espressività dei vini.

Grazie alla collaborazione con la delegazione AIS dell’Isola d’Elba e in particolare con il delegato AIS Antonio Arrighi, produttore di riferimento dell’isola e creatore del celebre Nesos, sarà possibile approfondire la conoscenza di vitigni simbolo come vermentino e ansonica, oltre alle interpretazioni del sangiovese utilizzato per la produzione dei grandi rossi e rossi riserva dell’Arcipelago.

In queste terre il vino è parte integrante del paesaggio: le vigne seguono i profili scoscesi delle isole, si affacciano sul mare e convivono con vento e salsedine. Una storia antichissima, iniziata già in epoca etrusca e proseguita nei secoli, come testimoniano anche i relitti romani che raccontano il commercio del vino verso il continente. Produzioni spesso limitate, vitigni adattati a condizioni estreme ed espressioni autentiche di territori irripetibili.

Le nove etichette degustate alla cieca verranno presentate e commentate da Artur Vaso e Antonio Arrighi.

La cucina del ristorante proporrà inoltre un piatto studiato appositamente per l’abbinamento, che verrà comunicato nei prossimi giorni.

I posti disponibili sono limitati e le prenotazioni verranno confermate in ordine cronologico di arrivo.

Iscrizioni

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa AIS Nazionale 2026.

Il pagamento può essere effettuato anticipatamente o tramite Nexi all’inizio della serata.

Come prenotare

Le prenotazioni verranno validate seguendo l’ordine di arrivo.

Problemi di tappo o difetti riscontrati nei vini proposti

In tutte le degustazioni, nel caso in cui si riscontrassero problemi di tappo o difetti tali da rendere il vino non utilizzabile, si procederà con bottiglie sostitutive, se disponibili.

In caso contrario, potrebbe rendersi necessaria una riduzione delle dosi di mescita, senza diritto a rimborso, né parziale né totale.

Si ricorda inoltre che, per motivi organizzativi e per garantire il corretto equilibrio dei costi dell’evento, è importante evitare rinunce dell’ultimo minuto dopo la prenotazione.