I vini DOC della Sicilia

I vini DOC della Sicilia

Un percorso di degustazione tra territori, vitigni e interpretazioni dell’enologia siciliana

INFORMAZIONI

Mantova

giovedì 21 maggio 2026

Mantova , Ristorante Il Cigno, Piazza Carlo D’Arco 1

Costo € 50,00

Orario
dalle 20:15 alle 23:00

Per informazioni
Telefono: 347 5297760
E-mail: luigi.bortolotti@aislombardia.it

Una serata dedicata alla scoperta della qualità e delle differenti espressioni territoriali dell’enologia siciliana contemporanea, attraverso un percorso di degustazione pensato per approfondire le caratteristiche dei principali vitigni dell’isola e il loro legame con le diverse aree produttive.

Grazie alla collaborazione di Caterina Malcangio di AB Comunicazioni e del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia, avremo il piacere di ospitare il giornalista e Wine Educator Filippo Bartolotta, che guiderà la presentazione e l’analisi dei vini in degustazione.

Nel corso della serata verranno proposti nove vini DOC selezionati tra importanti realtà produttive siciliane, con un percorso di confronto volto a evidenziare identità varietali, differenze territoriali e interpretazioni stilistiche.

Saranno presenti vini delle cantine:

  • Planeta
  • Donnafugata
  • Baglio Oro
  • Grippaldi
  • Tonnino
  • Firriato

oltre ad altre tre etichette che verranno svelate nel corso della degustazione.

Dopo una breve introduzione, il percorso si svilupperà attraverso quattro batterie di degustazione:

  1. confronto tra due interpretazioni di Grillo:
    • Planeta
    • Baglio Oro
  2. confronto tra due interpretazioni di Nerello:
    • Donnafugata
    • Nicolò Grippaldi
  3. confronto tra due Nero d’Avola:
    • Passo di Contessa di Tonnino
    • Harmonium di Firriato
  4. degustazione finale “blind” di tre vini DOC provenienti dalle province di Trapani e Palermo.

La degustazione sarà accompagnata da taralli, grissini ed altri prodotti da forno.

La cucina del Ristorante Il Cigno preparerà inoltre un piatto di Pasta alla Norma in abbinamento alla serata.


Iscrizioni

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa AIS Nazionale 2026.

Il pagamento può essere effettuato anticipatamente o tramite Nexi all’inizio della serata.

Come prenotare

  • Prenotando direttamente sul sito (fino a 10 giorni prima dell’evento)
  • Inviando una mail a Luigi Bortolotti
  • Chiamando Luigi Bortolotti al 347 5297760

Le prenotazioni verranno validate seguendo l’ordine di arrivo.


Problemi di tappo o difetti riscontrati nei vini proposti

In tutte le degustazioni, nel caso in cui si riscontrassero problemi di tappo o difetti tali da rendere il vino non utilizzabile, si procederà con bottiglie sostitutive, se disponibili.

In caso contrario, potrebbe rendersi necessaria una riduzione delle dosi di mescita, senza diritto a rimborso, né parziale né totale.