Metodo Classico d’Autore. Il Durello e le Grandi Eccellenze Italiane

Metodo Classico d’Autore. Il Durello e le Grandi Eccellenze Italiane

Tre batterie di confronto guidate da Artur Vaso, tra storia, territorio e stile. Una serata speciale dedicata al Metodo Classico organizzata da AIS Mantova

INFORMAZIONI

Mantova

mercoledì 27 agosto 2025

Via Romana, 64 Pietole di Borgo Virgilio MN, Osteria Antichi Sapori

Costo € 40.00

Orario
dalle 20:00 alle 23:00

Per informazioni
Telefono: 347 5297760
E-mail: luigi.bortolotti@aislombardia.it
Sito: aislombardia.it

AIS Mantova vi invita a una serata speciale dedicata al Metodo Classico, con tre batterie di confronto pensate per scoprire e approfondire l’altissima qualità raggiunta dal Durello negli ultimi anni, in dialogo con altre grandi espressioni spumantistiche italiane.

1ª Batteria

  • O.P. Metodo Classico Gran Cuvée Storica 1870 - Giorgi

  • Lessini Durello DOC 36 mesi 2018 - Fattori 

  • Lessini Durello DOC 2017 - Cantina di Monteforte

2ª Batteria

  • Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato 2019 – Faccoli

  • Monti Lessini DOC Dosaggio Zero Riserva 2017 - Corte Moschina

  • Monti Lessini DOC Io Aura 60 mesi - Diletta Tonello

3ª Batteria

  • Trento DOC Riserva Graal 2015 - Altemasi

  • Monti Lessini DOC Pas Dosé 2014 (120 mesi) - Giannitessari 

  • Monti Lessini DOC 2017 - Franchetto

La degustazione sarà guidata da Artur Vaso, curatore della Guida ViniPlus di Lombardia, Miglior Sommelier della Lombardia 2017, Court of Master Sommelier, stimato relatore AIS, 3° classificato al concorso Miglior Sommelier d’Italia 2022, finalista nel 2023 e 2° classificato nel 2024.

Durante la serata, i vini saranno accompagnati da pane e grissini.
Seguirà un piatto preparato dagli chef del ristorante (che verrà comunicato a breve) e si concluderà con un assaggio di Parmigiano Reggiano di lunga stagionatura e di altissima qualità.


Iscrizioni

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa AIS Nazionale 2025.

Il pagamento può essere effettuato anticipatamente o tramite Nexi all’inizio della serata.

Come prenotare

  • Prenotando direttamente sul sito (fino a 10 giorni prima dell’evento)

  • Inviando una mail a luigi.bortolotti@aislombardia.it

  • Chiamando Luigi Bortolotti al 347 5297760

Le prenotazioni verranno validate seguendo l’ordine di arrivo.

Problemi di tappo o difetti riscontrati nei vini proposti
In tutte le degustazioni, nel caso in cui si riscontrassero problemi di tappo o difetti tali da rendere il vino non utilizzabile, si procederà con bottiglie sostitutive, se disponibili.

In caso contrario, potrebbe rendersi necessaria una riduzione delle dosi di mescita, senza diritto a rimborso, né parziale né totale.