Valpolicella e Amarone: territori, stili e grandi interpretazioni

Valpolicella e Amarone: territori, stili e grandi interpretazioni

Serata guidata da Marco Aldegheri

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INFORMAZIONI

Mantova

giovedì 26 febbraio 2026

Mantova , Ristorante Il Cigno, Piazza Carlo D’Arco 1

Costo 50,00

Orario
dalle 20:00 alle 11:00

Per informazioni
Telefono: 347 5297760
E-mail: luigi.bortolotti@aislombardia.it

Giovedì 26 febbraio, a partire dalle ore 20.00, presso il Ristorante Il Cigno, AIS Mantova propone una serata di grande approfondimento dedicata a Valpolicella e Amarone, per comprendere come oggi si esprime la qualità ai massimi livelli in uno dei territori più affascinanti del panorama vitivinicolo italiano.

Avremo il privilegio di essere guidati da Marco Aldegheri, probabilmente il più autorevole esperto italiano di Valpolicella e Amarone.
Attuale Vicepresidente AIS, già Presidente AIS Veneto e per molti anni Delegato AIS Verona, Marco Aldegheri è uno dei relatori più stimati dell’Associazione e un degustatore di straordinaria competenza, con una conoscenza profonda e puntuale di tutte le espressioni qualitative della Valpolicella.

Grazie al rapporto di lunga amicizia con AIS Mantova, tutti i vini in degustazione sono stati selezionati personalmente da Marco Aldegheri, con l’obiettivo di offrire un confronto concreto e altamente formativo tra zona classica e zona orientale, tra stili, annate e interpretazioni differenti.

La selezione comprenderà etichette di grande notorietà accanto a piccole produzioni di nicchia, accomunate da forte personalità e qualità certificata.

Il servizio del vino sarà curato dai sommelier del Gruppo Servizi AIS Mantova.

I vini in degustazione

  • Prima batteria
    Tre Valpolicella Superiore

  • Seconda batteria
    Tre Amarone Classico provenienti da zone diverse

  • Terza batteria
    Tre Amarone Classico di annate differenti

Abbinamento gastronomico

La cucina del ristorante accompagnerà la degustazione con un piatto di Risotto all’Amarone.

A chiusura della serata, assaggio di Parmigiano Reggiano DOP con oltre 60 mesi di stagionatura, pluripremiato.

Contributo di partecipazione

  • Euro 50,00 per Soci AIS Mantova e iscritti ai Corsi AIS

I posti sono limitati.
Le prenotazioni verranno confermate in ordine cronologico di arrivo.

In caso di mancata risposta, è possibile contattare telefonicamente la delegazione.


Iscrizioni

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa AIS Nazionale 2026.

Il pagamento può essere effettuato anticipatamente o tramite Nexi all’inizio della serata.

Come prenotare

  • Prenotando direttamente sul sito (fino a 10 giorni prima dell’evento)

  • Inviando una mail a luigi.bortolotti@aislombardia.it

  • Chiamando Luigi Bortolotti al 347 5297760

Le prenotazioni verranno validate seguendo l’ordine di arrivo.