Cena mixology. Villa Campari

Cena mixology. Villa Campari

AIS Milano si sposta a Villa Campari per una serata dove la mixology diventa protagonista. Un’esperienza unica, che unisce il fascino di cocktail preparati al momento, in accompagnamento dall’antipasto al dessert.

INFORMAZIONI

Milano

mercoledì 13 novembre 2024

Sesto San Giovanni - Milano, Villa Campari. Viale Casiraghi, 180

Costo Soci AIS 120 euro

Orario
dalle 20:30 alle 23:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aismilano.it

Una serata prestigiosa, in cui la mixology, con le sue infinite combinazioni e sfaccettature, sarà complice dell’alta cucina in un connubio sensoriale unico nel suo genere.

Una cena dal menu ricercato, che prevede la preparazione di un cocktail in abbinamento a ogni portata, realizzato al momento dalla bartender Francesca Marzano, già Brand Ambassador Campari.

Un’esperienza al passo con le nuove tendenze, per i più curiosi che vogliono sperimentare nuovi approdi percettivi.

Il Menu

Per cominciare

  • Welcome drink
  • Mandorle sabbiate al Campari
  • Praline di nocciole all’Aperol

Antipasto

  • Petto d’anatra cotto a bassa temperatura, aspretto di lamponi, crema di bufala e pasta fillo croccante
  • Cocktail in abbinamento: Americano dei Fiori

Primo piatto

  • Carnaroli maturato un anno con pistilli di zafferano, midollo di vitello e Campari in riduzione
  • Cocktail in abbinamento: Cocktail Champagne

Secondo piatto

  • Controfiletto di manzo in crosta di grissini, crema di ceci allo zenzero e spinacino padellato
  • Cocktail in abbinamento: Reverse Manhattan

Dessert

  • Mousse al cioccolato bianco, fave di cacao e frutto della passione
  • Cocktail in abbinamento: HankyPanky

Preparerà i cocktail

Francesca Marzano, consegue il WSET a Londra dove lavora in due bar tra The World's 50 Best Bars (Connaught e Bar Termini). Rientra nel Belpaese per lavorare al Camparino di Milano e viene nominata Brand Ambassador per Campari.

Dove

Villa Campari, Via Campari Davide, 23
20099 Sesto San Giovanni (MI)

Come arrivare

La struttura dispone di un parcheggio interno riservato con entrata da Viale Casiraghi, 180.
MM1 Sesto Rondò oppure MM1 Sesto 1° Maggio FS

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: eventi@aismilano.it
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

La prenotazione è impegnativa e vincolante.

L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso.
Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad AIS per l’anno in corso, previa comunicazione ad eventi@aismilano.it

L’iscrizione è riservata ai soci AIS in regola con la quota associativa 2024.