Collio. Storia, Ponca e grandi vini

Collio. Storia, Ponca e grandi vini

Dalle Alpi al mare, un territorio di frontiera teatro di grandi battaglie del passato e, oggi, all’origine di alcuni tra i più grandi vini bianchi d’Italia e del mondo.

INFORMAZIONI

Milano

lunedì 11 marzo 2024

Milano, Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20

Costo Soci AIS 30 euro

Orario
dalle 21:00 alle 23:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aismilano.it

Il Collio, circa 1.500 ettari vitati situati sulle colline che dominano boschi e prati di indicibile bellezza, tra i fiumi Judrio e Isonzo, dove la Ponca, un fondo marino emerso nella notte dei tempi, connota i vini con una sapidità impressionante e una longevità che, solitamente, raggiungono solo i più grandi rossi.

Una storia secolare che si sviluppa nel Nord-Est italiano: i vini del Collio hanno attraversato il medioevo come i più pregiati. Dai dogi della Repubblica di Venezia, passando dallo zar di Russia fino ai sovrani dell’Impero Austro-Ungarico per giungere alla rovina e all’annientamento a seguito della Prima guerra mondiale.

Ma queste terre sono abitate dal popolo friulano, schivo, alle volte rude, ma di capacità incredibile soprattutto nel costruire e ricostruire, come è successo dopo il devastante terremoto del 1976. La rinascita enologica ha ridato a queste genti l’orgoglio di appartenenza e sui terreni dove si sono svolte le più cruente battaglie della guerra del ’15-‘18 sono nati i grandi vini che oggi conosciamo.

Durante questo viaggio tra la storia e i vini del Collio avremo pure l’occasione di vedere alcune fotografie esclusive scattate sui campi di battaglia della Prima guerra mondiale, dove le vigne si mescolavano ai cannoni e ai ragazzi che poco più di un secolo orsono qui hanno combattuto duramente.

Vini in degustazione

  • Collio DOC Bianco 2017 - Cantina Produttori Cormòns
  • Collio DOC Ribolla Gialla 2017 - La Rajade
  • Collio DOC Ribolla Gialla 2016 - Humar
  • Collio DOC Malvasia La Mont-Brach 2016 - Bracco 1881
  • Collio DOC Bianco Col Disôre 2015 - Russiz Superiore
  • Collio DOC Sauvignon Riserva 2013 - Russiz Superiore

Conduce la serata

Diego Sburlino, classe 1962, avvocato e relatore AIS ai corsi di primo, secondo e terzo livello. Di origine friulana, fin da ragazzo profondo estimatore dei vini e della cultura della sua terra, ora è uno dei più grandi ambasciatori dell’enogastronomia del Friuli e gira l’Italia raccontando le affascinanti storie dei piccoli e grandi produttori di questa perla del panorama vitivinicolo italiano.

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Per informazioni: eventi@aismilano.it

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