La Germania bianchista oltre il riesling

La Germania bianchista oltre il riesling

Insieme all’esperta Nicoletta Dicova, Ambasciatrice della VDP (VerbandDeutscherPrädikatsweingüter) in Italia, scopriremo l’universo dei vini bianchi tedeschi meno conosciuto, ma ricco di grande fascino.

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INFORMAZIONI

Milano

martedì 29 ottobre 2024

Milano, Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20

Costo Soci AIS 50 euro

Orario
dalle 21:00 alle 23:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aismilano.it

ll riesling è il vitigno simbolo della Germania, protagonista di alcuni dei vini bianchi più longevi, complessi e raffinati al mondo.

Tuttavia, la Germania bianchista non si esaurisce qui: ci sono anche altri vitigni bianchi capaci di offrire vini di grande carattere ed eleganza. Come il silvaner che nella Franconia, sua patria spirituale, raggiunge il suo vertice qualitativo, oppure il weissburgunder e il grauburgunder che, nelle regioni settentrionali della Germania dell’Est, la Sassonia e il Saale Unstrut, esprimono la loro natura più raffinata e sofisticata.

Il grauburgunder (pinot grigio), per esempio, vitigno spesso sottovalutato, merita una menzione speciale. Magnifica la sua espressione nel Saale Unstrut - una delle regioni vitivinicole più settentrionali in Europa - con tensione, verticalità e finezza, lontane anni luce da quelle presenti in Veneto o in Alsazia.

Questa degustazione ci darà la possibilità di esplorare i grandi terroir tedeschi da un’angolazione diversa, quella dei vitigni bianchi cosiddetti “minori”, troppo spesso ingiustamente offuscati dal riesling, ai quali verrà data la possibilità di “brillare” nel calice senza paragoni e offuscamento.

Tutti i vini selezionati appartengono a cantine membri della VDP, la prestigiosa associazione che rappresenta l’élite della viticoltura tedesca.

In degustazione

FLIGHT 1

VDP.SEKT.STATUT

2019| Blanc de Blancs Chardonnay Brut Nature | VDP.SEKT.PRESTIGE®

PHILIPP KUHN | PFALZ

 

FLIGHT 2

PINOT BLANC & PINOT GRIS | VDP.ERSTE LAGE®

2022 | Pinot Blanc trocken | VDP.ERSTE LAGE®

BÖHME & TÖCHTER | SAALE-UNSTRUT

2022 | Pinot Gris trocken | VDP.ERSTE LAGE®

FRANZ KELLER | BADEN

 

FLIGHT 3

SILVANER FROM FRANCONIA - VDP.ORTSWEIN

2020 | Castell Silvaner trocken | VDP.ORTSWEIN

FÜRSTLICH CASTELL’SCHE DOMÄNE | FRANKEN

2022 | Volkach Silvaner trocken | VDP.ORTSWEIN

MAX MÜLLER I | FRANKEN

 

FLIGHT 4

Bouquet grape varieties: Scheurebe & Traminer

2022 oder 23 | Scheurebe

JOH. BAPT. SCHÄFER | NAHE

2022 oder 23 | Traminer

KLAUS ZIMMERLING | SACHSEN

 

Conduce la serata

Nicoletta Dicova è Ambasciatrice della VDP (VerbandDeutscherPrädikatsweingüter) in Italia, Guest Professor dell’Università di Science Gastronomiche di Pollenzo, Certified Cava Educator e co-fondatrice della Balkan Wine Academy. Dopo il Master in Enologia e Marketing del Vino all’Università del Sacro Cuore di Piacenza e oltre dieci anni dedicati a esplorazioni e viaggi per le vigne in tutto il mondo, sta attualmente frequentando il corso di studi dell’Institute of Masters of Wine.

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: eventi@aismilano.it

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