Pinot Noir nel mondo con il suo Master

Pinot Noir nel mondo con il suo Master

Il sommelier André Senoner ci guiderà in un tour nelle diverse parti del mondo alla scoperta di alcune grandi interpretazioni del pinot noir.

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INFORMAZIONI

Milano

giovedì 06 marzo 2025

Milano, UNAHOTELS Galles Milano, Piazza Lima 2

Costo Soci AIS 70 euro

Orario
dalle 21:00 alle 23:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aismilano.it

Di pinot noir se ne parla da decenni, è il re dei vini rossi nel mondo, il suo stile può cambiare a seconda del terroir in cui è coltivato, ma rimane sempre l’eleganza e la finezza di questo nettare per gli appassionati del vino.

Una degustazione guidata dal Master del Pinot Nero 2021 André Senoner, in un viaggio per scoprire il re dei vini rossi coltivato in diverse parti del mondo.

Vini in degustazione

  • Mornington Peninsula
    Pinot Noir Offshore 2021 - Proud Primary Produce
  •  Central Otago
    Pinot Noir Bannockburn 2021 - Felton Road
  •  Franken
    Spätburgunder Bürgstadter Berg 2021 - Rudolf Fürst
  •  Oregon
    Pinot Noir Seven Springs 2021 - Evening Land Vineyards
  •  Alto Adige
    Pinot Nero Vigna Kofl 2022 - Cantina Peter Zemmer
  •  Borgogna
    Pinot Noir Volnay La Cave 2022 - Mark Haisma

Conduce la serata

André Senoner, sommelier originario della Val Gardena nel cuore delle Dolomiti, a cui gli studi sono stati illuminanti: è da questi che nasce il suo amore per il mondo del vino. Il suo trampolino di lancio è stato il ristorante tristellato St. Hubertus - Rosalpina a San Cassiano in Alta Badia, dove ha ricoperto il ruolo di Sommelier. Nel frattempo la sua voglia di mettersi in gioco lo ha spinto a partecipare anche ad alcune competizioni, classificandosi 1° al Trofeo del Soave 2019; 1° al Master Chianti Classico 2020 premio comunicazione; 1° al Master dell’Albana 2020; 1° italiano a vincere il Master del Pinot Nero nel 2021, seguita dal premio alla carriera come Professionista dell’anno 2022 nella ristorazione italiana, categoria sommelier - Premio Solidus. Oggi, è relatore presso l’Associazione Italiana Sommelier, docente all’Istituto alberghiero di Merano, giudice per la guida vini Gault & Millau Italia, Concours Internacional Grenache du Monde, Concours Mondial de Bruxelles e partecipa alla stesura della Guida Vitae - I migliori vini d’Italia. Svolge attualmente il ruolo di Wine & Beverage Consultant per molte realtà italiane attraverso: costruzione/assistenza delle carte da vino. Tra i quali vanta: tre volte vincitore del premio Carta Vino dell’anno nel 2022 nella categoria Ristorante Hotel, nel 2024 per le categorie Fine dining e Ristorante Hotel alla Milano Wine Week, premio di Wine & Beverage Consultant 2023 per Food & Travel Italia. La sua attività prevede formazione del personale ristorativo, recensione vini, guida di masterclass per cantine, consorzi di tutela nelle principali fiere mondiali: Vinitaly e Prowein.

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: eventi@aismilano.it

Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

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L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso.
Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad AIS per l’anno in corso, previa comunicazione ad eventi@aismilano.it

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