Prestige. Punta di diamante della spumantistica tedesca

Prestige. Punta di diamante della spumantistica tedesca

Il Metodo Classico ha trovato anche in Germania una patria di elezione, riscuotendo un crescente interesse e successo. Insieme a Nicoletta Dicova, Ambasciatrice della VDP in Italia, una serata di approfondimento con diversi interpreti di questa tipologia in degustazione nei calici.

INFORMAZIONI

Milano

giovedì 01 febbraio 2024

Milano, Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20

Costo Soci AIS 50 euro

Orario
dalle 21:00 alle 23:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aismilano.it

La Germania, con il suo clima fresco e terreni in prevalenza scistosi e di origine vulcanica, è oggi tra le regioni più interessanti al mondo per quanto riguarda la produzione di spumanti.

La VDP, l’associazione che raggruppa le 200 migliori cantine tedesche, ha introdotto recentemente una sua classificazione interna per la categoria degli spumanti con l’obiettivo di salvaguardare ulteriormente l’alta qualità del Metodo Classico teutonico.

Avremo modo di esplorare l’intera piramide qualitativa e di scoprire il potenziale sia del riesling. sia dei classici vitigni francesi vinificati in chiave Metodo Classico, assaggiando anche quattro esempi di VDP Sekt.

In degustazione

FLIGHT 1
VDP.SEKT

Blanc de noir | VDP.SEKT
J. NEUS | RHEINHESSEN

Riesling Extra Brut | VDP.SEKT
BARTH | RHEINGAU

FLIGHT 2
RIESLING | VDP.SEKT.PRESTIGE®

2015 | Suez Vintage Riesling Brut Nature | VDP.SEKT.PRESTIGE®
REICHSRAT VON BUHL | PFALZ

2017 | Avec pläsier - Le Grand Riesling Extra Brut | VDP.SEKT.PRESTIGE®
SCHLOSS SOMMERHAUSEN | FRANKEN

FLIGHT 3
PINOTS | VDP.SEKT.PRESTIGE®

2014 | Aldinger Brut Nature | VDP.SEKT.PRESTIGE®
ALDINGER | WÜRTTEMBERG

2013 | Pinot Rosé Brut | VDP.SEKT.PRESTIGE®
STIGLER | BADEN

Conduce la serata

Nicoletta Dicova, Ambasciatrice della VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) in Italia, Guest Professor dell’Università di Science Gastronomiche di Pollenzo, Certified Cava Educator e co-fondatrice della Balkan Wine Academy. Dopo il Master in Enologia e Marketing del Vino all’Università del Sacro Cuore di Piacenza e oltre dieci anni dedicati a esplorazioni e viaggi per le vigne in tutto il mondo, sta attualmente frequentando il corso di studi dell’Institute of Masters of Wine.

Informazioni

Per informazioni: eventi@aismilano.it

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