Travel bubble. Spumeggiante viaggio tra le bollicine internazionali

Travel bubble. Spumeggiante viaggio tra le bollicine internazionali

Accompagnati dall’estro e dalla maestria di Luisito Perazzo, ci avventureremo tra diverse interpretazioni internazionali delle bollicine, realizzate con metodi di produzione differenti e vitigni spesso autoctoni.

INFORMAZIONI

Milano

mercoledì 27 novembre 2024

Milano, Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20

Costo Soci AIS 60 euro

Orario
dalle 21:00 alle 23:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aismilano.it

L’uomo ha scoperto il vino e un tempo altrettanto lungo è trascorso da quando un vino dimenticato in un’anfora è rifermentato, diventando effervescente. Chissà la reazione del nostro ignoto primogenitore che per primo si è trovato di fronte al “miracolo” delle bollicine: sbigottimento, curiosità, attrazione, e infine apprezzamento!

Insieme a Luisito Perazzo, una serata non convenzionale dedicata alle bollicine, un viaggio internazionale che esplorerà metodi di produzione differenti, che hanno come comune denominatore provenienze non sempre vicine alle aree classiche più famose per questa tipologia, realizzati con vitigni tradizionali e autoctoni del territorio di produzione, ma soprattutto in grado di stupire e affascinare.

In degustazione

8 (forse 10) vini a sorpresa selezionati dal relatore

Conduce la serata

Luisito Perazzo, miglior Sommelier d’Italia nel 2005, Sommelier dell'anno 2006 e 2013, miglior Sommelier di Lombardia nel 2004, Chevalier duTastevin, nonché vincitore di numerosi Master, tra i quali quelli dedicati al Sangiovese e al Nebbiolo.
Un percorso non convenzionale, con gli studi che dapprima prendono la via del Politecnico di Milano, poi l’incontro con il mondo del vino che diventa amore fulminante. Studia e arricchisce la conoscenza del vino che vira poi verso l’approfondimento dei distillati e delle bevande in generale. È Publican e BierSommelierDoemens Akademie.
Assoluto cultore della “sosta” a tavola, si distingue per una continua ricerca e miglioramento dell’esperienza dei suoi commensali.

Informazioni e Prenotazioni

Per informazioni: eventi@aismilano.it

Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

La prenotazione è impegnativa e vincolante.

L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso.
Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad AIS per l’anno in corso, previa comunicazione ad eventi@aismilano.it

L’iscrizione è riservata ai soci AIS in regola con la quota associativa 2024.