Trentodoc in Città Milano - Banco di degustazione

Trentodoc in Città Milano - Banco di degustazione

Le bollicine firmate Trentodoc arrivano a Milano. 51 case spumantistiche associate all’Istituto Trento Doc e 143 etichette in un grande banco di degustazione. In programma 6 masterclass condotte dai Migliori Sommelier d’Italia dell’Associazione Italiana Sommelier, premio Trentodoc.

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INFORMAZIONI

Milano

lunedì 20 maggio 2024

Milano, Hotel The westin Palace Piazza della Repubblica 20

Costo Ingresso gratuito per i Soci AIS, con prenotazione on line

Orario
dalle 14:30 alle 19:30

Per informazioni
E-mail: eventi@aismilano.it

Trentodoc in Città Milano è l’appuntamento in programma lunedì 20 maggio all’interno degli spazi del Westin Palace Hotel di Milano per una giornata dedicata alla conoscenza e all’approfondimento delle bollicine di montagna o metodo classico trentino, destinata a operatori del settore e sommelier.

Un grande banco di degustazione che accoglierà 143 etichette di 51 case spumantistiche associate all’Istituto Trento Doc, presenti ognuna con un proprio desk.

La giornata sarà contraddistinta da un intenso programma di masterclass condotte dai Migliori Sommelier d’Italia Associazione Italiana Sommelier – Premio Trentodoc:

  • Maurizio Dante Filippi, vincitore del titolo di Miglior Sommelier d’Italia nel 2016
  • Stefano Berzi, vincitore del titolo di Miglior Sommelier d’Italia nel 2021
  • Cristian Maitan, vincitore del titolo di Miglior Sommelier d’Italia nel 2023.

I tre sommelier, inoltre, saranno presenti in sala con i produttori per rispondere alle curiosità degli ospiti sui Trentodoc in mescita.

Tramite l’App Trentodoc, scaricabile gratuitamente su App Store e Google Play, i partecipanti avranno la possibilità di consultare tutte le schede tecniche e di accedere alle informazioni sulle case spumantistiche coinvolte in questa giornata. L’App consente, inoltre, di appuntare le proprie note di degustazione – anche off line.

Aziende presenti al Banco di degustazione:

  • Abate Nero
  • Altemasi
  • Balter
  • Bellaveder
  • Borgo dei Posseri
  • Cantina Aldeno
  • Cantina d'Isera
  • Cantina di Riva
  • Cantina Endrizzi Elio e F.lli
  • Cantina Furletti Gabriele
  • Cantina Mori Colli Zugna
  • Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
  • Cantina Roveré della Luna Aichholz
  • Cantina Salizzoni
  • Cantine Levii
  • Cembra cantina di montagna
  • Cenci Trentino
  • Cesarini Sforza Spumanti
  • Corvée
  • De Vigili
  • Endrizzi
  • Etyssa
  • Ferrari Trento
  • Fondazione Edmund Mach
  • Gaierhof
  • Letrari
  • LeVide
  • Madonna delle Vittorie
  • Man Spumanti
  • Mas dei Chini
  • Maso Poli
  • Maso Martis
  • Maso Nero
  • Mittestainer
  • Monfort
  • Moser
  • Pedrotti Spumanti
  • Pisoni F.lli
  • Pravis
  • Ress
  • Revì
  • Rossi
  • Rotari
  • San Michael
  • Simoncelli Armando
  • Spagnolli Spumanti
  • Tenuta Gottardi
  • Terre del Lagorai
  • Valentini di Weinfeld
  • Villa Corniole
  • Viticoltori in Avio

Orario Banco di degustazione

14.30 - 19.30
All'ingresso sarà richiesta una cauzione di 5 euro per il calice di degustazione, restituita alla riconsegna. 

Accrediti

  • Soci AIS: ingresso gratuito in regola con la quota associativa per l’anno 2024. Prenotazione obbligatoria on line.
  • Operatori di settore (no Soci AIS): scrivere a bollicine@trentodoc.com, indicando nome e cognome, tipologia e nome della realtà per cui si partecipa (enoteca, ristorante..), telefono e mail (necessaria per confermare l’iscrizione). L’iscrizione si intende per l’accesso al banco d’assaggio dalle 14.30 alle 19.30. Se interessati a partecipare ad una delle sei masterclass in programma, indicare per favore nella mail l’orario. La registrazione risulterà avvenuta con successo a seguito di conferma via mail. All’ingresso evento verrà richiesto biglietto da visita.

Programma Masterclass

Durante la giornata sono previste sei masterclass della durata di un’ora, che tratteranno temi di attualità sul metodo classico trentino.

13.30-14.30, Sala Castaldi
Zero dosage: viaggio attraverso uno stile e un’intenzione - Prima sessione
Conduce Stefano Berzi
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14.30-15.30, Sala Donatello Masaccio
Alla scoperta dei territori Trentodoc
Conduce Maurizio Dante Filippi
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15.30-16.30, Sala Castaldi
L’Arte dell’annata: le “impronte” della natura in ogni millesimato - Prima sessione
Conduce Stefano Berzi
clicca qui

16.30-17.30, Sala Donatello Masaccio
Il “ruolo del tempo” per il carattere dei Trentodoc riserva
Conduce Cristian Maitan
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17.30-18.30, Sala Castaldi
Zero dosage: viaggio attraverso uno stile e un’intenzione - Seconda sessione
Conducono Maurizio Dante Filippi e Hosam Eldin Abou Eleyoun
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18.30-19.30, Sala Donatello Masaccio
L’Arte dell’annata: le “impronte” della natura in ogni millesimato - Seconda sessione
Conduce Cristian Maitan
clicca qui