a Tu per Tu con il Produttore: Silvano Brescianini

a Tu per Tu con il Produttore: Silvano Brescianini

Mercoledì 27 febbraio incontreremo Silvano Brescianini, Direttore Generale di Barone Pizzini, una delle realtà più importanti del territorio franciacortino, nonché Presidente del Consorzio Franciacorta dallo scorso dicembre

INFORMAZIONI

Monza e Brianza

Mercoledì 27 Febbraio 2019

Monza, Hotel de la Ville Monza Viale Regina Margherita di Savoia, 15

Costo Soci AIS 35 euro | Accompagnatori 50 euro

Orario
dalle 21:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aismonza.it

Con lui parleremo della sua azienda, della conversione al biologico e della cantina realizzata seguendo i criteri della biosostenibilità. Parleremo anche di futuro del vino di qualità, del cambiamento climatico e di come questo dovrà essere affrontato dai produttori.

Naturalmente ci faremo raccontare i suoi vini, la filosofia che sta alla base e le prospettive che derivano dalla possibilità di utilizzare il vitigno erbamat per la realizzazione di Franciacorta.

Avremo in degustazione oltre all’intera gamma dei Franciacorta prodotti dall’azienda, anche il Tesi Uno, un metodo classico realizzato una sola volta con un assemblaggio che prevede la presenza del 60% di erbamat. Un’occasione unica per assaggiare, insieme a chi lo ha concepito e realizzato, un vino che non sarà mai più prodotto.

Vini in degustazione

  • Golf 1927 Franciacorta DOCG
  • Animante Extra Brut Franciacorta DOCG
  • Satèn Franciacorta DOCG Edizione 2015
  • Naturae Franciacorta DOCG Edizione 2014
  • Rosè Franciacorta DOCG Edizione 2014
  • Bagnadore Franciacorta DOCG Non Dosato Riserva 2012
  • Tesi Uno VSQ Extra Brut Metodo Tradizionale

Conducono la serata

Silvano Brescianini, Presidente del Consorzio Franciacorta dal dicembre 2018 e Direttore Generale di Barone Pizzini dal 1994 è una delle più importanti personalità della Franciacorta. Sobrio, gentile e pragmatico, crede fortemente nel biologico tanto che la sua azienda è stata la prima certificata bio della Franciacorta.

Sarà intervistato da Paolo Valente, delegato AIS Monza e Brianza.

Per informazioni e iscrizioni

Scrivere a eventi@aismonza.it

Quota di partecipazione

Soci AIS in regola con la quota associativa: € 35,00 Non soci AIS: € 50,00
Posti disponibili: n. 50