Birra. Berla, apprezzarla, degustarla

Birra. Berla, apprezzarla, degustarla

Scopriamo insieme a Miriam Prencisvalle i principali stili birrari con l’assaggio di 8 differenti birre, impariamo ad apprezzarne le differenze e le qualità organolettiche.

ACQUISTA

POSTI DISPONIBILI

Per effettuare l'acquisto è necessaria la registrazione al sito AisLombardia.It
Se ancora non l'hai fatto puoi registrati cliccando qui oppure accedi al tuo account cliccando qui

INFORMAZIONI

Monza e Brianza

venerdì 15 novembre 2024

Monza, Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia)

Costo Soci AIS 35 euro

Orario
dalle 20:45

Per informazioni
E-mail: eventi@aismonza.it

Tutti gli esseri umani sono dotati di uno strumento gusto-olfattivo molto potente. Pochi però lo esercitano, soprattutto quando bevono una birra. Purtroppo questa effervescente e storica bevanda è sempre stata raccontata come un prodotto minore, da bere d’estate per combattere la sete, al pari di un tè freddo o di una bibita gassata.

La birra rappresenta una galassia molto ampia che non deve temere nessun timore reverenziale con nessun altro prodotto ma che, anzi, al contrario, deve pretendere la massima attenzione di chi la produce, la distribuisce, la somministra e di chi, finalmente, la consuma.

È soltanto attraverso lo strumento degustativo che si può comprendere l’anima di una birra. E solo in questo modo possiamo davvero apprezzarla e degustarla. Se conosciamo in profondità una birra siamo sicuri di non sbagliare nel suo servizio, nei suoi abbinamenti e, soprattutto, nel momento giusto per berla

Conoscere i suoi stili con le sue classificazioni e tipologie è fondamentale per arricchire il proprio bagaglio culturale-birraio e assaporare con ancora più gusto questa fantastica bevanda.

Degustare è una scoperta, da assaporare e condividere.

L’evento sarà anche l’occasione per presentare ed illustrare ai partecipanti il nuovo corso di “Sommelier della birra Ais” che si terrà in Ais Monza Brianza a partire dal gennaio 2025

Birre in degustazione

8 birre di diverso stile birrario 

Relatore

Miriam Prencisvalle, Delegato AIS Pavia, Degustatore ufficiale Ais e Relatore Ais per lezioni tecniche vino e birra. Proprietaria di ACA’ | Agricoltura Rigenerativa in Oltrepò Pavese, ha gestito per diversi anni un’azienda vitivinicola in Oltrepò Pavese, Degustatore ufficiale di birre ADB, Assaggiatore di Formaggi ONAF, Tea Teaster.
La grande passione per il mondo dell'enogastronomia e i territori di appartenenza l'hanno portata ad approfondire ogni giorno le conoscenze, viaggiando, frequentando corsi ed esperienze con altri produttori, per rimanere sempre in continuo aggiornamento e andare alla scoperta di tutti gli areali legati a questo settore.