ChristmAIS Dinner 2024

ChristmAIS Dinner 2024

La Delegazione AIS Monza e Brianza organizza quest’anno la cena di Natale nella prestigiosa sede del Ristorante Saint Georges Premier, all’interno del parco di Monza, con un menu “stellato” dello chef Roberto Conti.

INFORMAZIONI

Monza e Brianza

venerdì 13 dicembre 2024

Monza, Saint Georges Premier, Viale di Vedano, 7

Costo Soci AIS 95 euro

Orario
dalle 20:30

Per informazioni
E-mail: eventi@aismonza.it

Per la cena natalizia quest’anno saremo ospitati nell’elegante Ristorante situato all’interno del parco di Monza, addobbato a festa e a noi riservato in esclusiva. Qui degusteremo i raffinati piatti  di  un menu d’eccezione, studiato da Roberto Conti, già chef insignito della stella Michelin al ristorante Trussardi alla Scala di Milano, accompagnati da Champagne selezionati dai nostri sommelier.

Sarà una bella occasione di condivisione: per stare insieme e festeggiare l’arrivo del Natale e, naturalmente, scambiarci gli auguri nel rispetto della tradizione.

Menu e vini in abbinamento

APERITIVO
Olive ascolane
Bon bon di baccalà in tempura
Tartelletta di grano saraceno
Fantasie di sfoglia
Noci di parmigiano reggiano
Salame felino al coltello

CENA PLACEE (Menu a cura dello chef Roberto Conti)

Mazzancolla in salsa rosa, lattuga baby e polvere di pomodoro
Faraona arrosto, sedano rapa, nocciole
Risotto alla milanese e cotechino alla griglia
Cappone ripieno ai marroni, patate e lardo con fondo al vino
Tarte tatin e gelato alla vaniglia

VINI IN ABBINAMENTO

Breton fils Brut tradition
L. Benard-Pitois Brut premier cru
Chassenay d’Arce Cuvee premiere
Langlet Brut grand reserve
Roland Boulard Brut blanc de noirs
Christelle Salomon blanc de noirs extra brut Cepage Meunier
Breton fils demi-sec

La prenotazione è impegnativa e vincolante. L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso.
Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad Ais per l’anno in corso, previa comunicazione ad eventi@aismonza.it