Storie di Luppolo. Birra Eretica

Storie di Luppolo. Birra Eretica

Non solo vino. Sconfiniamo nel terreno limitrofo per degustare 7 birre prodotte da “Birra Eretica” di Ornago (MB).

INFORMAZIONI

Monza e Brianza

Mercoledì 03 Luglio 2019

Monza, Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia)

Costo Soci Ais 15 euro

Orario
dalle 21:00

Una serata per raccontare un po’ la storia comune di molti birrifici artigianali della nostra penisola e per avvicinarci a un mondo così vicino (ma così lontano) al vino.

La storia di questa sera parte da un regalo inaspettato e dalla tanta passione che hanno condotto fino a qui Luciano, Ilario e Paolo. Galeotto fu quel kit per la produzione casalinga di birra con cui Luciano iniziò, quasi per gioco, la produzione domestica.

La produzione artigianale avveniva nella cucina di casa, la prima fermentazione in soggiorno e la rifermentazione naturale in bottiglia avveniva nella camera da letto. Ma il desiderio più grande era quello di poter aprire un giorno un microbirrificio.

Luciano quindi coinvolse poi un amico di gioventù, Ilario, e dopo circa 3 anni e 120 cotte vennero realizzate 14 ricette. Solo a questo punto decisero di fare il grande passo e realizzare il loro sogno...

Ilario e Paolo ci racconteranno la loro storia, l’origine del nome, le tecniche di produzione della loro birra e ci condurranno nella degustazione di 7 loro prodotti.

Birre in degustazione

1. Luppolina – stile german bohemian pils

2. Ornagher – stile kölsch

3. Eclisse – stile dunkel weiss

4. Scomunica – stile red ale

5. Apache – stile american pale ale

6. Tipa – stile american ipa

7. 3x3 – stile triplel

Per informazioni e iscrizioni
eventi@aismonza.it
Quota di partecipazione:
Soci AIS in regola con la quota associativa: € 15,00
Posti disponibili: n. 50