Toujours Champagne! Jaillant

Toujours Champagne! Jaillant

Ogni momento è buono per degustare champagne. Una volta al mese AIS Monza e Brianza propone un appuntamento dedicato agli appassionati delle bolle d’oltralpe.

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INFORMAZIONI

Monza e Brianza

lunedì 27 aprile 2026

Monza, Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia)

Costo Soci AIS 50 euro

Orario
dalle 20:45

Per informazioni
E-mail: eventi@aismonza.it

Come disse Madame Bollinger: “Bevo Champagne quando sono contenta e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando sono sola. Quando ho compagnia lo considero obbligatorio. Lo sorseggio quando non ho fame e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia sete”.

Una volta al mese, un appuntamento fisso dedicato agli appassionati delle bolle d’oltralpe.

Un piccolo gruppo di persone intorno ad un tavolo con il nostro Delegato, Antonio Erba. Il piacere di approfondire, in maniera informale, rilassata e colloquiale, senza slides e lezioni e senza maestri, uno dei molteplici aspetti del meraviglioso mondo dello Champagne e della Champagne, che sia una zona di produzione, una tipologia, un produttore, una verticale o semplicemente il piacere di condividere insieme delle bottiglie.
D’altra parte, non c’è un’occasione giusta per degustare Champagne. Ogni volta che lo si beve, è lo Champagne che crea l’occasione giusta.

Il protagonista di questa serata sarà il Domaine Jaillant, situato a Montgueux.

Le origini dell’azienda risalgono al 1860, quando Eunésime Cadet, bisnonno del fondatore dell'azienda, produceva vini locali a Torvilliers, villaggio situato a pochi chilometri da Troyes ove ha sede l'attuale azienda. Fu solo nel 1927 però che la Côte de Montgueux venne inclusa nella zona della Denominazione Champagne. Nel 1975, Jean-Pierre Jaillant, con il suo carattere visionario, audace e perfezionista, piantò le prime viti dei vigneti sui terreni di famiglia.

Gli anni 2000 hanno rappresentato un momento chiave della storia del Domaine: la trasmissione dei saperi culturali e tradizionali e l'ingresso del marchio in un mondo totalmente nuovo e moderno con il passaggio del testimone alla figlia Anne-Françoise Jaillant. L’azienda possiede oggi 7,5 ha di vigneto suddiviso in 12 parcelle, tutte nei dintorni del paese di Montgueux. Le vigne sono tutte esposte a sud/sud-est e vengono coltivate dal 2019 senza uso di prodotti chimici.

Vini in degustazione

  • Cuvée SY Blanc de Noirs Extra Brut
  • Cuvée CITY Brut
  • Cuvée SPIRIT Les Terres Rouges Brut
  • Cuvée SPIRIT MP Collection Brut
  • Cuvée SPIRIT Millesime 2017 Brut
  • Cuvée SPIRIT Extra Brut

La prenotazione è impegnativa e vincolante. L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso.
Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad AIS per l’anno in corso, previa comunicazione ad eventi@aismonza.it