Toujours Champagne! Philippe Glavier

Toujours Champagne! Philippe Glavier

Ogni momento è buono per degustare champagne. Una volta al mese AIS Monza e Brianza propone un appuntamento dedicato agli appassionati delle bolle d’oltralpe.

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INFORMAZIONI

Monza e Brianza

lunedì 25 gennaio 2027

Monza, Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia)

Costo Soci AIS 50 euro

Orario
dalle 20:45

Per informazioni
E-mail: eventi@aismonza.it

Come disse Madame Bollinger: “Bevo Champagne quando sono contenta e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando sono sola. Quando ho compagnia lo considero obbligatorio. Lo sorseggio quando non ho fame e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia sete”.

Una volta al mese, un appuntamento fisso dedicato agli appassionati delle bolle d’oltralpe.

Un piccolo gruppo di persone intorno ad un tavolo con il nostro Delegato, Antonio Erba. Il piacere di approfondire, in maniera informale, rilassata e colloquiale, senza slides e lezioni e senza maestri, uno dei molteplici aspetti del meraviglioso mondo dello Champagne e della Champagne, che sia una zona di produzione, una tipologia, un produttore, una verticale o semplicemente il piacere di condividere insieme delle bottiglie.
D’altra parte, non c’è un’occasione giusta per degustare Champagne. Ogni volta che lo si beve, è lo Champagne che crea l’occasione giusta.

Per questo incontro il protagonista sarà Champagne Philippe Glavier, azienda nata nel 1995 dall'incontro tra Philippe e Véronique Glavier e dalla volontà di valorizzare il patrimonio viticolo delle rispettive famiglie.

La tenuta si estende su oltre 4,6 ettari, suddivisi in 52 parcelle nei territori Grand Cru di Cramant, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs. Qui lo Chardonnay è l'unico vitigno coltivato e rappresenta il filo conduttore dell'intera produzione.

La grande varietà delle parcelle e dei terroir porta Philippe a vinificare separatamente le diverse uve, attraverso la microvinificazione in vasca, per esprimere le caratteristiche di ogni singola zona. Da questa scelta nasce una gamma di Champagne Blanc de Blancs Grand Cru, in cui le diverse espressioni dello Chardonnay vengono poi interpretate e assemblate da Philippe e Véronique.

Vini in degustazione

  • La Grâce d'Alphaël Grand Cru
  • La Grâce d'Alphaël Brut Nature
  • La Grâce d'Hakamiah Grand Cru
  • Genesis Grand Cru
  • Cramant Emotion 2015 Grand Cru
  • Mesnil Emotion 2015 Grand Cru

La prenotazione è impegnativa e vincolante. L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso.
Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad AIS per l’anno in corso, previa comunicazione ad eventi@aismonza.it