Toujours Champagne! Récoltant Manipulant

Come disse Madame Bollinger: “Bevo Champagne quando sono contenta e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando sono sola. Quando ho compagnia lo considero obbligatorio. Lo sorseggio quando non ho fame e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia sete”.

Una volta al mese, un appuntamento fisso dedicato agli appassionati delle bolle d’oltralpe.
Dodici persone intorno ad un tavolo con il nostro Delegato, Antonio Erba. Il piacere di approfondire, in maniera informale, rilassata e colloquiale, senza slides e lezioni e senza maestri, uno dei molteplici aspetti del meraviglioso mondo dello champagne e della Champagne, che sia una zona di produzione, una tipologia, un produttore, una verticale o semplicemente il piacere di condividere insieme delle bottiglie. D’altra parte, non c’è un’occasione giusta per degustare Champagne. Ogni volta che lo si beve, è lo Champagne che crea l’occasione giusta.

In questo appuntamento il protagonista sarà lo champagne dei recoltant manipulant.
Piccoli produttori che fanno sorprendenti e grandi champagne.

Vini in degustazione

• Mes Racines Brut Grand Cru Alfred Tritant
• Les Fontaines Brut nature Rosè Domanine de Bichery
• Raineteau Grimet premier cru Tradition Brut
• Gerard Perseval premier cru Rosè brut
• Comte Hugues de la Bourdonnage Brut nature

Conduce la serata