Un mondo di tè

Un mondo di tè

Un evento inconsueto: un pomeriggio alla scoperta del tè, la bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua.

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INFORMAZIONI

Monza e Brianza

sabato 11 ottobre 2025

Monza, Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia)

Costo Soci AIS 30 euro

Orario
dalle 16:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aismonza.it

Sì, il tè è effettivamente la bevanda più consumata al mondo, dopo l'acqua. Si consumano circa 300 miliardi di litri di tè all'anno. 

Perché il tè è così popolare?

  • Diffusione: il tè è bevuto in quasi tutti i paesi del mondo
  • Varietà: esistono migliaia di tipi di tè, quindi c'è un tè per tutti i gusti
  • Benefici: il tè è considerato una bevanda salutare con numerosi benefici per la salute
  • Valore culturale: il tè è parte integrante della cultura di molti paesi e viene bevuto in diversi contesti sociali

Miriam Prencisvalle, che oltre ad essere sommelier, degustatrice e relatrice AIS è anche tea taster, ci condurrà alla scoperta del mondo del tè illustrandoci tutti gli aspetti di questa bevanda:

  • la pianta del tè, varietà, classificazione
  • la raccolta e la lavorazione, sostenibilità nel mondo
  • le basi dell’infusione, gli attrezzi del tè e come degustarlo
  • il tè nel mondo (India, Medio Oriente, Estremo Oriente, Sud America)

 Poi faremo le prove di infusione tutti insieme e, al termine, degusteremo 6 diversi tipi di tè:

  • Tè bianco aromatizzato
  • Tè verde cinese
  • Tè verde giapponese
  • Tè Oloong
  • Tè nero Darjeeling
  • Tè nero Pu Erh (invecchiato)

Conduce l'evento

Miriam Prencisvalle, Delegato AIS Pavia, Degustatore ufficiale Ais e Relatore Ais per lezioni tecniche vino e birra. Proprietaria di ACA’ | Agricoltura Rigenerativa in Oltrepò Pavese, ha gestito per diversi anni un’azienda vitivinicola in Oltrepò Pavese, Degustatore ufficiale di birre ADB, Assaggiatore di Formaggi ONAF, Tea Taster. La grande passione per il mondo dell'enogastronomia e i territori di appartenenza l'hanno portata ad approfondire ogni giorno le conoscenze, viaggiando, frequentando corsi ed esperienze con altri produttori, per rimanere sempre in continuo aggiornamento e andare alla scoperta di tutti gli areali legati a questo settore.

La prenotazione è impegnativa e vincolante. L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso.
Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad AIS per l’anno in corso, previa comunicazione ad eventi@aismonza.it