Wine Lab 30

Wine Lab 30

Un format dedicato a chi frequenta i nostri corsi (ma non solo a loro) e deve ancora completare il percorso per diventare sommelier, per approfondire gli aspetti della degustazione in un momento di confronto amichevole ed informale, guidato da un esperto sommelier della nostra Associazione.

INFORMAZIONI

Monza e Brianza

sabato 16 dicembre 2023

Monza, Sede AIS Monza Brianza Via Borgazzi 83 (ingresso da via Gorizia)

Costo Soci AIS 30 euro

Orario
dalle 10:00

Per informazioni
E-mail: eventi@aismonza.it

Questo Wine Lab è unico e particolare. È rivolto a tutti coloro che si accingono a sostenere l’esame da sommelier. 

L’obiettivo è quello di fornire ai corsisti un ambiente il più simile possibile a quello dell’esame, per consentire a tutti gli aspiranti sommelier di mettersi alla prova, al fine di superare due ostacoli che spesso pregiudicano la buona riuscita dell’esame: la gestione del tempo e l’emotività/stress da esame.

Il Wine Lab costituirà, quindi, un test probante per i corsisti,  consentendo loro di rendersi pienamente conto di cosa dovranno affrontare il giorno dell’esame. 

L’incontro sarà condotto da due esperti degustatori, che già hanno tenuto diversi Wine Lab, che somministreranno il test scritto da svolgersi in 30 minuti e poi chiederanno di compilare la scheda di degustazione di un vino in 15 minuti e di effettuare la prova di abbinamento cibo-vino in 15 minuti. 

Seguirà poi la correzione commentata collettiva delle prove svolte. 

Condurranno l’incontro i sommelier e degustatori AIS Giuseppe Vallone e Alessandra Marras