Allenamento | Degustazione alla cieca di Franciacorta

Allenamento | Degustazione alla cieca di Franciacorta

Impariamo le principali caratteristiche e differenze del Franciacorta attraverso la degustazione alla cieca di 6 referenze tra le più rappresentative del territorio. Degustando alla cieca si allenano i sensi e si migliora la concentrazione, fondamentale per comprendere il vino senza influenze e preconcetti.

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INFORMAZIONI

Pavia

Venerdì 18 Giugno 2021

Pavia, Polo Tecnologico, Via F.lli Cuzio, 42

Costo 15 euro

Orario
dalle 21:00

Per informazioni
Telefono: 3470145500
E-mail: eventi@aispavia.it

Approfondiamo insieme la conoscenza di uno degli spumanti Metodo Classico più rappresentativi del panorama nazionale. La Franciacorta si trova nel cuore della Lombardia, affacciata sulle sponde del Lago d’Iseo e include 19 comuni della Provincia di Brescia. L’area è delimitata ad ovest dal fiume Oglio e a nord-est dalle ultime propaggini delle Alpi Retiche. La zona è contraddistinta da una grande ricchezza minerale, che unita all’eterogeneità dei suoli, costituisce l’elemento distintivo di una viticoltura di qualità, pienamente apprezzabile nelle caratteristiche sensoriali di ogni Franciacorta.

Conduce la degustazione

Simone Bevilacqua Sommelier e Degustatore ufficiale, gestore dell'azienda vitivinicola Tenuta Quvestra in Oltrepò Pavese, Degustatore ufficiale di birre Adb, Assaggiatore di Formaggi Onaf. È stato consigliere nel Cda del Consorzio tutela vini Oltrepò Pavese e membro attivo della Strada dei vini dell'Oltrepò Pavese. La grande passione per il mondo dell'enogastronomia e tutto ciò che lo circonda lo ha portato ad approfondire ogni giorno le conoscenze viaggiando, frequentando corsi ed esperienze con altri produttori, per rimanere sempre in continuo aggiornamento e andare alla scoperta di tutti i territori legati a questo settore.

Quota di partecipazione

Soci AIS in regola con la quota associativa: € 15,00

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Prenotazioni e pagamento dal 07/06/21 al 17/06/21