Tramonto diVino e CENA sotto le stelle - Tenuta Quvestra

Tramonto diVino e CENA sotto le stelle - Tenuta Quvestra

Nel comune di Santa Maria della Versa, patria del pinot nero e degli spumanti Metodo Classico, saremo ospitati da Tenuta Quvestra per un’esperienza unica. Una suggestiva passeggiata nei vigneti al calar del sole con degustazione itinerante

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INFORMAZIONI

Pavia

Venerdì 02 Luglio 2021

Santa Maria della Versa (PV), Tenuta Quvestra, Loc. Case Nuove 9

Costo Soci AIS 45 €, non Soci 65 €

Orario
dalle 19:00

Per informazioni
Telefono: 3470145500
E-mail: eventi@aispavia.it

“Armati” di tasca con bicchiere ricordo dell’evento, degusteremo i vini nei vigneti della Tenuta ammirando la bellezza della Valle Versa. Tornati nel piazzale della cantina ci siederemo all'aparto per cenare godendo dell’atmosfera creata dal tramonto sulle colline dell’Oltrepò Pavese.

Menu

  • Selezione di salumi del territorio, spuma di caprino con pesto di rucola e sfoglia di pane “arcobaleno” croccante
  • Crespelle ricotta, erbe selvatiche e spalla cotta su fondutina al formaggio “Casanova”
  • Coppa di maiale arrosto con salsa al Pinot Nero e verdure di stagione
  • Bavarese ai fiori di sambuco con mosto cotto 

I vini in degustazione

  • OP Spumante Metodo Martinotti “Gaudium”
  • OP Metodo Classico Pinot Nero “Symposium” 48 mesi sui lieviti
  • OP Metodo Classico Pinot Nero rosè “Zephiro” 48 mesi sui lieviti
  • OP Bianco “Sinfonia in bianco” 2017
  • Provincia di Pavia IGT Pinot Nero 2015
  • Provincia di Pavia IGT Croatina 2015

Tenuta Quvestra 

Giovane azienda acquisita nel 2014 da un gruppo di investitori del Varesotto. Improntata fin da subito alla ricerca della qualità del vino e dell’accoglienza, è gestita dai due giovani Sommelier Miriam Prencisvalle e Simone Bevilacqua. La conduzione enologica è affidata a Mario Maffi e Franco Passarin. La filosofia della Tenuta si basa sul fatto che la comprensione e la qualità di un vino passi attraverso l’esperienza diretta nei luoghi di produzione, toccando e vivendo il territorio da cui proviene.

Quota di partecipazione

Soci AIS in regola con la quota associativa: € 45,00. Non Soci: € 65,00.

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