Cena degli auguri AIS Sondrio

Cena degli auguri AIS Sondrio

La cena degli auguri per ritrovarci e scambiarci gli auguri di Natale

INFORMAZIONI

Sondrio

venerdì 01 dicembre 2023

Forcola (SO), Ristorante "La Brace" - Via Piani (SS 38)

Costo 60

Orario
dalle 20:00 alle 23:00

Per informazioni
Telefono: 335 7357380
E-mail: elia.bolandrini@aissondrio.it
Sito: aissondrio.it

Venerdì 01 dicembre ci troveremo per un piacevole momento conviviale, alla Cena di Natale di AIS Sondrio presso il Ristorante “La Brace”.

Ad accogliervi, oltre alla delegata ci saranno i consiglieri della Delegazione di Sondrio e sarà un piacere festeggiare con voi un anticipo delle festività.

Gino, titolare della struttura, da sempre propone una cucina tradizionale valtellinese, con sapori ritrovati e presidi Slow Food. Alla “Brace” la carne è stata la specialità che Storicamente ha reso famosa la cucina, con selezioni di carni di prima scelta, frollature adeguate e cottura alla brace. Non dobbiamo dimenticare però gli ingredienti tipici del territorio che sono prevalentemente a km zero, come il latte, le uova di selva, le trote della Valmasino, il vino e i formaggi di cui due presidi Slow Food riconosciuti: lo “Storico Ribelle “, il formaggio d’alpeggio e la versione invernale ”El furmai del Fen”.

Due sono i menù proposti: MENU 1 Per chi ama la carne  e MENU 2 per chi gradisce un'alternativa

 MENU 1 Per chi ama la carne

 

ANTIPASTO

Bresaola - sciatt - taroz e salmone

 Abbinato a Alpi Retiche IGT Metodo Classico -uve chiavennasca 2020-La Spia

PRIMO

Tagliolini al ragù di cervo

 Abbinato a Docg Valtellina superiore Valgella vigneto Maferin 2017- Balgera

SECONDO

Asado - carne alla brace- con contorno

Abbinato a Docg Valtellina superiore Inferno 2019- Nino Negri

DOLCE NATALIZIO

Panettone con crema

Abbinato a Moscato d’Asti 2023- Vignaioli di santo Stefano

***
Acqua e Caffè

 

MENU 2 per chi gradisce un'alternativa

 

ANTIPASTO

 Sciatt - taroz e salmone

Abbinato a Alpi Retiche IGT Metodo Classico -uve chiavennasca 2020-La Spia


 PRIMO

Crespelle al formaggio

Abbinato a Docg Valtellina superiore Valgella vigneto Maferin 2017- Balgera


SECONDO

Trota burro e mandorle con contorno

Abbinato a Alpi Retiche IGT 2022.Solaris-Vitivinicola Marchetti


DOLCE NATALIZIO

Panettone con crema

Abbinato a Moscato d’Asti 2023- Vignaioli di santo Stefano


 ***

Acqua e Caffè 

 

 

Contributo di partecipazione a persona € 60,00 –  ISCRIZIONI entro mercoledì 29 novembre.

 

Ogni socio può portare fino a 5 accompagnatori e anticiperà per loro l’importo dovuto, ottenendo la ricevuta intestata al socio stesso, alla serata dell’incontro.

Potete prenotare la vostra partecipazione   inviando una mail a elia.bolandrini@aislombardia.it

Per questo evento, essendo necessarie alcune informazioni da indicare al momento della prenotazione, non è possibile l'acquisto online.

QUESTE LE INFORMAZIONI DA FORNIRE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE

      * Scelta del MENU 1 o 2

      * Eventuali intolleranze e/o allergie

      * Eventuale richiesta di posto al tavolo con altri partecipanti, indicandone i nomi.  

Per questo evento è richiesto il pagamento anticipato dell’importo totale sopra indicato esclusivamente tramite bonifico sul conto corrente intestato a:

  • ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA
  • BANCA POPOLARE DI SONDRIO
  • Conto numero 000002819X25
  • IBAN: IT49 Q 05696 52340 000002819X25
  • BIC/SWIFT: POSOIT22XXX
  • SPECIFICARE: IL NOMINATIVO DEL SOCIO

CAUSALE: CONTRIBUTO Cena auguri 23 01/12/2023 EURO 60,00

Le prenotazioni sono sempre impegnative e devono pervenire alla scrivente all’indirizzo elia.bolandrini@aissondrio.it entro la data indicata.

La serata ci riserverà delle piacevoli sorprese.

Da molti anni è per noi consuetudine scambiarci in questa serata, bottiglie di vino che portiamo già in una busta portabottiglie. Con questo scambio riusciamo a contribuire concretamente ad una giusta causa sul nostro territorio.

Con lo scambio bottiglie avvenuto alla cena dello scorso natale, abbiamo destinato la raccolta fondi di 1.525,00 euro. UN BONIFICO SOLIDALE è stato effettuato a favore di ” PICCOLA OPERA” CENTRO RITA TONOLI-TRAONA- centro che si occupa di minori e dei seguenti servizi:

Comunità educativa Minori "Fiori di campo" 10 posti per minori femmine da 3 a 18 anni e maschi da 3 a 11 anni

Comunità educativa Genitori-Figli "Stelle alpine" 12 posti per mamme con bambini da 0 a 11 anni

Alloggio per l'autonomia Genitori-Figli "Arcobaleno" 4 posti per mamme con bambini da 0 a 11 anni

Alloggio per l'autonomia di tipo educativo "Cometa" 2 posti per giovani da 17 a 21 anni

Centro di Accoglienza Antiviolenza "Emergenza in Rosa" 7 posti per donne - sole o in nucleo - vittime di violenza

 

Il consiglio di Ais Sondrio Vi aspetta numerosi per una serata festosa