Cena di Natale

Cena di Natale

Un momento di condivisione e serenità per i soci della delegazione AIS di Sondrio per festeggiare l'arrivo del Natale.

INFORMAZIONI

Sondrio

venerdì 06 dicembre 2024

Castione (SO), Ristorante Pizzeria La Tavernetta, Via Ezio Vanoni, 16/A

Costo Soci AIS e accompagnatori 60 euro

Orario
dalle 20:00

Per informazioni
E-mail: elia.bolandrini@aislombardia.it

Ad accogliervi, oltre alla delegata, ci saranno i consiglieri della Delgazione di Sondrio e sarà un piacere festeggiare con voi un piacevole momento in amicizia.

Walter Menegola, titolare della struttura, per questa occasione ci proporrà due menu diversi, e al momento della prenotazione mi dovrete indicare la vostra scelta.

Anche quest’anno sarà un vero piacere avere come ospite il nostro Presidente Regionale Hosam che metterà a disposizione per noi champagne per un brindisi.

In questa serata, inoltre, accoglieremo e festeggeremo i neo sommelier che giovedì 5 dicembre termineranno il loro percorso didattico.

Da molti anni è per noi consuetudine scambiarci durante questa questa serata delle bottiglie di vino che portiamo già all'interno di una busta portabottiglie. Con questo scambio riusciamo a contribuire concretamente a una giusta causa sul nostro territorio.

Con lo scambio bottiglie avvenuto alla cena dello scorso Natale, abbiamo destinato la raccolta fondi di 800 euro a favore della promozione e cultura del vino, a due ragazzi particolarmente meritevoli per impegno e crediti scolastici. I nominativi ci sono stati segnalati dai Dirigenti Scolastici delle Scuole Alberghiere di Bormio e Chiavenna, dove stiamo svolgendo i corsi di primo livello.

Menu a disposizione

Sono a disposizione due menu a scelta. Le portate saranno servite al tavolo e i vini proposti sono stati scelti dai sommelier di AIS Sondrio.

MENU 1 - PER CHI AMA LA CARNE      

Aperitivo di benvenuto in cantina
IGP Rosè Inciso della Cantina Menegola

Antipasto
Sformatino ai porcini con crema al bitto
Champagne

Primo piatto
Risotto alla zucca con segale croccante
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Pinot Nero DOCG - La Genisia

Secondo Piatto
Filetto bardato alle mele di valtellina
Valtellina Superiore DOCG Orante 2018- Cantina Menegola

Dessert 
Tortino alle mele con crema Chantilly
Moscato d’Asti DOCG i Vignaioli di Santo Stefano 2023 - Ceretto

MENU 2 - PER CHI AMA IL PESCE

Aperitivo di benvenuto in cantina
IGP Inciso Rosè della Cantina Menegola

Antipasto
Piovra alla pioda su crema di piselli
Champagne  

Primo Piatto
Spaghetto alle vongole
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Pinot Nero DOCG - La Genisia

Secondo Piatto
Branzino al burro d’alpe e timo
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Pinot Nero DOCG - La Genisia

Dessert
Tortino alle mele con crema Chantilly
Moscato d’Asti DOCG i Vignaioli di Santo Stefano 2023 - Ceretto

Contributo di partecipazione a persona € 60,00

Iscrizioni 

Entro e non oltre lunedì 2 dicembre.

Ogni socio può portare fino a 5 accompagnatori e anticiperà per loro l’importo dovuto, verrà rilasciata la ricevuta intestata al socio stesso la serata dell’incontro.

Prenotazioni 

Scrivere a elia.bolandrini@aislombardia.it indicando

  • Scelta del MENU 1 o 2 (se carne, pesce o eventualmente vegetariano)
  • Eventuali intolleranze e/o allergie
  • Eventuale richiesta di posto al tavolo con altri partecipanti, indicandone i nomi.  

Per questo evento è richiesto il pagamento anticipato dell’importo totale sopra indicato, esclusivamente tramite bonifico da accreditare sul conto corrente intestato a:

  • ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA
  • BANCA POPOLARE DI SONDRIO
  • Conto numero 000002819X25
  • IBAN : IT49 Q 05696 52340 000002819X25
  • BIC/SWIFT: POSOIT22XXX
  • SPECIFICARE: IL NOMINATIVO DEL SOCIO

CAUSALE: CONTRIBUTO Cena auguri 24  Ais Sondrio - 06/12/2024     EURO 60,00

Le prenotazioni sono sempre impegnative.