I Crémant francesi – Artur Vaso li racconta

I Crémant francesi – Artur Vaso li racconta

Una serata dedicata all’eleganza delle bollicine francesi, per scoprire il mondo dei Crémant, spumanti regolamentati da disciplinari rigorosi e rappresentativi di diversi territori vitivinicoli della Francia.

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INFORMAZIONI

Sondrio

venerdì 27 giugno 2025

Poggiridenti, Ristorante Il Poggio, Via Panoramica 4

Costo Soci AIS euro 80,00

Orario
dalle 20:00

Ogni Crémant riflette il proprio terroir, offrendo espressioni raffinate che si pongono come alternativa autentica allo Champagne. Insieme ad Artur Vaso, approfondiremo le caratteristiche, le differenze e le principali AOC legate a questa affascinante categoria di vini.

In degustazione, una selezione di otto Crémant francesi scelti dal relatore, abbinati a un menù ideato da Alessia Seveso:

– Waffle salato con trota malenca, caprino e zucchine
– Risotto mantecato al limone con crudo di gamberi
– Sfera di frolla al cioccolato e lamponi
– Acqua e caffè inclusi

Prenotazione obbligatoria – posti limitati.

Presenta la serata

Artur Vaso, sommelier professionista, degustatore, relatore e vicecampione del concorso Miglior Sommelier d'Italia 2024, è anche il nuovo "curatore" della Guida ViniPlus® di Lombardia.