I vini argentini a Chiavenna con Guido Invernizzi

I vini argentini a Chiavenna con Guido Invernizzi

Un menu tipico argentino e 6 vini per conoscere storia, tradizione e viticoltura di questo paese insieme a Guido Invernizzi e alla cune della Trattoria del Mercato della sommelier Tam Anabella

INFORMAZIONI

Sondrio

Mercoledì 26 Giugno 2019

Chiavenna (SO), Trattoria del Mercato, via Carlo Pedretti 32

Costo Soci Ais 50 euro, non soci 65 euro

Orario
dalle 20:15

Per informazioni
E-mail: elia.bolandrini@aissondrio.it

La nostra socia Tam Anabella, con la sua famiglia è titolare della Trattoria del Mercato a Chiavenna dove prodotti e vini tipici dell’Argentina sono di casa. Quale migliore opportunità per parlare, quindi del territorio, dei vini e delle specialità argentine insieme a Guido Invernizzi, sommelier e storico relatore di AIS Lombardia che li conosce perfettamente e che a Milano ha fatto più di una serata in collaborazione con il Consolato Argentino?

Non capita spesso di poter degustare con i vini, anche i prodotti tipici del territorio e credo che questa sia per molti di noi, una bella opportunità.

I vini

  • Bodega Cruzat cuvee reserve extra brut 2011
  • Bodega Vallisto Torrontes 2017
  • Bodega Vallisto Criolla 2017
  • Bodega Fin del Mundo Pinot nero reserva 2016
  • Bodega Finca Sophenia Malbec reserva 2016
  • Bodega Santa Julia Malbec Malamado fortificato 2014

Menu

 - Empanadas Argentina su letto di lattuga gentile

 - Tagliata di controfiletto (300 gr.) Black Angus Argentino con Tortino di patate e Misto di verdure spadellate, accompagnato da tre tipi di salsa:

  • chimichurri (classica salsa argentina) composta di origano, peperoncino e prezzemolo ,
  • salsa criolla, tre tipi di peperoni (rosso,giallo,verde) cipolla rossa,aglio,è prezzemolo
  • salsa tartara, maionese, citrioli e capperi

 - Crema Caramellata e Dolce di Latte

Quando

Mercoledì 26 giugno alle ore 20,15

Dove

Trattoria del Mercato a Chiavenna (SO), via Carlo Pedretti 32

Informazioni e iscrizioni

Iscrizioni entro e non oltre lunedì 24 giugno. POSTI LIMITATI.

Il contributo di partecipazione per i soci AIS è di 50 euro. Pagamento durante la serata. Per i non Soci il contributo di partecipazione è di 65 euro.

Le prenotazioni sono sempre impegnative e devono pervenire all’indirizzo di posta elettronica elia.bolandrini@aissondrio.it oppure direttamente sul sito online www.aissondrio.it alla pagina EVENTI.

Chi fosse impossibilitato a partecipare deve disdire almeno 3 giorni prima della manifestazione (o trovare un sostituto); in caso contrario gli verrà ugualmente addebitato il relativo importo. Per informazioni telefonate al numero 335 7357380.

Al termine della serata vi verrà rilasciato un attestato di partecipazione, che conserverete, a dimostrazione del vostro aggiornamento 2019.