Wine Lab: Il gusto e il racconto del vino

Wine Lab: Il gusto e il racconto del vino

Una serata dedicata all’ascolto del vino, al confronto e alla scoperta.

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INFORMAZIONI

Sondrio

lunedì 18 maggio 2026

Bormio, Osteria De i Magri - vicolo Galileo Galilei n° 1

Costo Soci AIS euro 35,00

Orario
dalle 20:00

Il nuovo appuntamento del Wine Lab AIS Sondrio “Il Gusto e il racconto del vino” farà tappa lunedì 18 maggio presso l’Osteria De i Magri di Bormio, per un incontro pensato per tutti gli appassionati che desiderano approfondire il linguaggio del vino attraverso l’esperienza della degustazione alla cieca.

Durante la serata degusteremo 6 vini serviti coperti, lasciandoci guidare dall’analisi sensoriale per comprenderne identità, vitigni, territori e caratteristiche stilistiche. Un percorso coinvolgente che permetterà ai partecipanti di affinare tecnica, percezione e capacità descrittiva, condividendo impressioni e interpretazioni in un clima conviviale e stimolante.

Ad accompagnare la degustazione, la cucina dell’Osteria De i Magri proporrà un menù studiato per valorizzare il dialogo tra cibo e vino:

• Medaglione alla zucca con gocce di blu di capra, anacardo e porro
• Pluma iberica 65° con morbido di patata allo zafferano
• Cioccolato bianco piccante

Una serata pensata per chi ama il vino non solo come degustazione, ma come racconto, confronto e scoperta.

Contributo di partecipazione: 35€ per i soci AIS.

Si ricorda di portare la valigetta con i bicchieri.