Chianti Classico: identità e sfumature di un grande vino

Approfondimento sulle differenze territoriali e stilistiche che definiscono il carattere del vino

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INFORMAZIONI

Varese

giovedì 30 aprile 2026

Solbiate Arno (VA), Sede AIS Varese, via del lavoro 32

Costo 60€

Orario
dalle 20:45 alle 23:30

Per informazioni
Telefono: 3357357387
E-mail: eventi@aisvarese.it

Il 30 aprile, nella Delegazione AIS di Varese, arriva un appuntamento dedicato al Chianti Classico, guidato dal sommelier e relatore Massimo Castellani, per esplorare uno dei territori più identitari del vino italiano attraverso una chiave di lettura contemporanea: le UGA (Unità Geografiche Aggiuntive).

Un percorso che intreccia storia, geografia e visione produttiva, mettendo in luce come il concetto di terroir trovi nel Chianti Classico una delle sue espressioni più articolate. Le UGA diventano così uno strumento prezioso per leggere le differenze tra le varie aree, cogliendone sfumature, identità e stili.

Dalle radici storiche del territorio fino alle interpretazioni più attuali, l’incontro approfondisce il legame tra ambiente, cultura e vino: suoli, altitudini, esposizioni e tradizioni si riflettono nei calici, dando vita a espressioni diverse ma coerenti.

La degustazione guidata accompagna il racconto, offrendo un riscontro diretto della varietà stilistica del Chianti Classico e della sua straordinaria capacità di coniugare riconoscibilità e diversità.

 

Vini in degustazione

 Presto online!

Conduce la serata

Sommelier e docente con oltre 40 anni di esperienza, Massimo Castellani è membro della Commissione Nazionale Area Formazione AIS e ambasciatore ad honorem del Chianti Classico. Ha guidato corsi e master in Italia e all’estero, collaborando con università, catene alberghiere e consorzi vinicoli. Tra le sue esperienze: docente ALMA, consulente food & wine e giornalista pubblicista. Vincitore e semifinalista di prestigiosi concorsi nazionali e internazionali, è autore e redattore di guide e rubriche sul vino. La sua carriera unisce formazione, degustazione professionale e promozione del territorio vinicolo italiano.

L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale 2026.

Non è possibile fotografare slide né registrare audio/video.

 

MODALITA’ DI ISCRIZIONE AGLI EVENTI - PAGAMENTO TRAMITE NEXI

Direttamente su ACQUISTA ORA (prenotazione possibile fino a 5 persone)

Non è possibile rendere la quota di partecipazione.

 

PROBLEMI DI TAPPO O DIFETTI RISCONTRATI NEI VINI PROPOSTI

In tutte le degustazioni proposte, se si riscontrassero problemi di tappo o difetti nei vini da renderli non utilizzabili, se disponibili saranno utilizzate bottiglie sostitutive, diversamente se si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita, queste situazioni non daranno diritto a nessun rimborso ne parziale ne totale

Per qualsiasi necessità o chiarimento potete contattarci alla mail eventi@aisvarese.it