Stage alla Misinto Bierfest per 26 ragazzi aspiranti sommelier AIS degli istituti alberghieri

Istituti Alberghieri
12 luglio 2017

Stage alla Misinto Bierfest per 26 ragazzi aspiranti sommelier AIS degli istituti alberghieri

Ventisei aspiranti sommelier AIS under 18 prenderanno parte alla Misinto Bierfest in qualità di cuochi e camerieri prendendo parte a uno stage organizzato da Gam E20 (società che organizza la manifestazione) in collaborazione con AIS Lombardia e con gli Istituti alberghieri del territorio.

Redazione

MisintoBeerFestIl periodo formativo è stato pensato e organizzato pei ragazzi che nel corso dell’anno scolastico seguono le lezioni di primo e secondo livello AIS a scuola e si svolgerà sotto il tendone del Mönchshof Stadl a Misinto (MB) dal 13 al 23 luglio nel corso della storica manifestazione giunta alla 22^edizione e che ogni anno coinvolge circa 55mila persone

26 ragazzi – spiega Fabio Mondini responsabile AIS dei rapporti con gli istituti alberghieri - saranno impegnati a rotazione in tutte le attività nell’ambito della ristorazione presenti all’interno di una manifestazione come la Bierfest dalla cucina al servizio ai tavoli alla parte più organizzativa

Le scuole del territorio coinvolte sono quelle che già aderiscono all’offerta formativa AIS (uno dei 26 ragazzi proviene da Fiuggi): istituto Ballerini di Seregno, istituto Falcone di Gallarate, istituto De Filippi di Varese e Punto Cometa di Como. Le scuole riceveranno un contribuito per il sostegno delle attività formative da parte degli organizzatori della manifestazione.

La Bierfest si svolgerà dal 13 al 23 luglio dalle ore 19,30, nel Mönchshof Stadl in via Marconi a Misinto (MB), area feste di 2.500 metri quadrati in grado di ospitare oltre 2.000 persone al coperto.

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