#aislombardiatiracconta | Abbinamenti & Grandi Chef - Enrico Bartolini

Sofia Landoni, sommelier e degustatore AIS Lombardia, per la rubrica “Abbinamenti & Grandi Chef” ci illustra genesi ed evoluzione di uno storico piatto dello chef tristellato milanese Enrico Bartolini: il risotto alle rape rosse e salsa di gorgonzola. Quale vino abbinare?

23 aprile 2020 - in Multimedia