#aislombardiatiracconta - Ingredienti lombardi & Abbinamenti - Salame Cremona IGP

Nel cremonese la produzione di salame ha origini antichissime ed è legata alla presenza di allevamenti suini in Pianura Padana. A parlarci di Salame Cremona, IGP dal 2007, della tecnica di produzione e degli abbinamenti a tavola, vino incluso, è Davide Terletti, sommelier e degustatore AIS Lombardia.

22 luglio 2020 - in Multimedia