A Milano il Convegno Nazionale di Solidus

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08 novembre 2018

A Milano il Convegno Nazionale di Solidus

Lunedì 12 e martedì 13 novembre si terrà a Milano il Convegno Nazionale di Solidus, il forum permanente delle associazioni professionali del mondo alberghiero italiano

Redazione

Il programma

Lunedì 12 novembre

Mattino ore 8,30 convegno per le scuole alberghiere della Lombardia; “ La penetrazione delle mafie nel mondo del food e beverage” sede Istituto Alberghiero Carlo Porta Milano, in collaborazione con Doof, l’altra faccia del food: giornalisti, blogger, influencer, introduce Valerio Massimo Visintin, Cesare Giuzzi giornalista Corriere della Sera, D.sa Alessandra Dolci Coordinatrice Distrettuale Antimafia, David gentili Presidente Commissione Antimafia Comune di Milano, Roberto Leggero Presidente LTM, Carlo Romito, Presidente nazionale Solidus. 

A seguire ligth lunch per i partecipanti 

Istituti alberghieri e CFP presenti: 

LOMBARDIA: Istituti alberghieri Milano, Istituti alberghieri di Varese, Busto Arsizio, Enaip Busto Arsizio, Como Casnati, Enaip Como, Collegio Ballerini Seregno, ENAIP Voghera, AFOL Pavia, S. Chiara di Stradella. Università dei Sapori di Broni. 

Ore 14,30, sede Nuovo Grattacielo Regione Lombardia, Convegno sulla sostenibilità nel settore alberghiero/ristorazione, collaborazione fra Solidus e Eatour di Vincent Spaccapeli. 

Ore 17,30, riunione Consiglio Nazionale di Solidus presso grattacielo Regione Lombardia 

Martedì 13 novembre 

Sede: piazza delle Città della Lombardia (presso nuovo grattacielo della Regione) 

Ore 11,00: inizio finale concorso per giovani barman delle scuole della Lombardia 

Ore 13,30: gemellaggio gastronomico Lombardia-Liguria Show cooking risottata e Pesto; realizzazione di una torta monumentale a cura di Patrizia de Lazzari e della Federazione Pasticceri e socia FIC Lombardia, degustazione vino a cura di AIS. Olio EVO Cooperativa Olivicola di Arnasco (SV). 

Presenti numerosi Istituti Alberghieri della Liguria insieme alle Associazioni di Solidus della regione. 

Presenza Istituzionale della Regione Lombardia e della Regione Liguria con le più alte cariche Istituzionali delle due Regioni. 

Presenti gli 8 Presidenti nazionali delle Associazioni di Solidus. 

Ospite attiva da Albissola Marina l’Artista Eliana Zunino per musica e canto. 

Ore 14,30: premiazione miglior giovane barman, a cura di ABI professional 

Ore 15,30: cerimonia ufficiale del premio nazionale “ I Professionisti dell’anno del settore alberghiero/ristorazione”. 

Presenza Istituzionale della Città Metropolitana di Milano e della Regione Lombardia 

Ore 18,00: aperitivo organizzato dai barman di Solidus e chiusura evento presso la Regione. 

Ore 20,00: Cena di Gala su invito in hotel Westin Palace Milano 

Aggiornamenti: www.solidusturismo.it