Ais Brescia | Ostriche e Muscadet

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24 agosto 2017

Ais Brescia | Ostriche e Muscadet

Giovedì 14 settembre, Ais Brescia approfondisce un abbinamento classico e tradizionale come quello che vede insieme il Muscadet e le ostriche. 5 ostriche e 5 Muscadet, giovedì 14 settembre presso la sede di Ais Brescia.

Ais Brescia

OstricheMuscadet_AisBresciaSfatiamo il mitico, lussuoso e lussurioso abbinamento ostriche e Champagne, proponendovi una serata di approfondimento sull’abbinamento del mollusco per eccellenza, l’ostrica. Le abbineremo al Muscadet, considerato il compagno più classico e tradizionale per l'ostrica: la sua mineralità salmastra che a volte richiama nettamente proprio il gusto dell’amato mollusco si adatta all’abbinamento decisamente meglio rispetto allo Champagne. Fresco e agrumato, riesce dove il più blasonato compagno fallisce. Meglio se sur lie, perché di maggiore complessità e struttura.

Avremo in degustazione 5 ostriche abbinate a 5 Muscadet (anche sur lie). Ai partecipanti il compito di decretare o meno la validità dell’abbinamento.

I vini in degustazione
  • MUSCADET EXPRESSION DE GNEISS DOMAINE DE L’ECU 2014
  • MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE CHATEAU LA NOE 2015
  • VIELLES VIGNES MUSCADET SEVRE AT MAINE SUR LIE BRUNO CORMERAIS 2014
  • MUSCADET EXPRESSION ORTHOGNEISS 2013
  • MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE GORGES CHATEAU LA GRAVELLE 2014
Dove e quando
Giovedì 14 Settembre 2017, dalle 20:30
Sede Ais Brescia
Brescia, via Triumplina, 11

Accredito dalle 20,00 alle 20,30, aperitivo dalle 20,15 alle 20,30. Posti disponibili 70.

La prenotazione è obbligatoria e impegnativa, per prenotare inviare una e-mail ad alessandro.caccia@aislombardia.it  oppure inviando un SMS al 329/4381301. 

Contributo di partecipazione per i soci AIS in regola con il tesseramento Nazionale 2017 € 40,00, per gli accompagnatori degli associati Ais e non associati Ais, il contributo di partecipazione è fissato ad € 50,00.

È possibile effettuare il pagamento con bonifico sul conto corrente BANCA POPOLARE DI SONDRIO FILIALE 156 PALAZZOLO SULL’OGLIO CODICE IBAN  IT85 A056 9654 9000 0000 3606 X89. Intestato a ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER DELLA LOMBARDIA. 

Sulla causale indicare evento, nome e cognome del o dei partecipanti.