Ais Como | Che tipo, quella birra!

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10 ottobre 2016

Ais Como | Che tipo, quella birra!

Serata di approfondimento sugli stili birrari con degustazione di birre artigianali lombarde in compagnia di Giancarlo Aletto, sommelier della delegazione di Como e relatore AIS, nonché grande appassionato di birra. Appuntamento lunedì 17 ottobre

AIS Como-Lecco

Ais Como - Serata BirraLo sapevate che la birra contiene terpeni proprio come il vino? O che è proprio il luppolo uno dei principali responsabili nel gusto finale di una birra?
E lo sapevate che luppolo e cannabis fanno parte della stessa famiglia, e hanno profumi e sapori simili? Con una serie di aneddoti e curiosità, Giancarlo ci racconterà di come possiamo differenziare le birre in base a caratteristiche come acqua, grani, lieviti, e luppoli; e dopo un rapido ripasso sull'arte della birrificazione vedremo come ognuno di questi elementi contribuisca regalando con profumi, aromi, e sapori unici.

Infine asseggeremo 6 birre che Giancarlo ha selezionato per noi da 3 birrifici artigianali lombardi, e ci addentreremo nel mondo della degustazione scoprendo che anche nella birra, proprio come nel vino, ci sono aromi varietali, fermentativi, e di invecchiamento.

Vi aspettiamo!

Le birre in degustazione

  • Tipopils, Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO) - Stile Pils
  • Bibock, Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO) - Stile Bock
  • Kepleria, Birrificio Sensolibero di Cesate (MI) - Stile IPA
  • Red Sbang, Birrificio Sensolibero di Cesate (MI) - Stile APA
  • Cascinazza Amber, Priorato SS. Pietro e Paolo di Buccinasco (MI) - Stile Belgian Strong Ale
  • Cascinazza Bruin, Priorato SS. Pietro e Paolo di Buccinasco (MI) - Stile Belgian Strong Brown Ale

Quando

Lunedì 17 ottobre 2016, alle ore 21:00.

Dove

Associazione Cometa - Via Madruzza 3622100 Como (CO)
Guarda la mappa

Posteggio coperto gratuito disponibile dentro la struttura.

Costo e prenotazioni

Il costo della serata è di 20,00 euro a persona, per un massimo di 60 posti. Sarà possibile portare accompagnatori. Pagamento nell'ambito della stessa serata.
Per partecipare alla degustazione potete contattare Arianna Andreoni:

Vi preghiamo di prenotare esclusivamente via SMS o via e-mail. Per favore, non telefonate.
Ovviamente poi Arianna vi risponderà per la conferma.

Cancellazione della prenotazione

Vi ricordiamo che se avete un imprevisto e dovete rinunciare alla serata, potete disdire fino a 3 giorni prima senza alcuna penale. In alternativa potete trovare un sostituto socio che partecipi al vostro posto. In caso di assenza o di disdetta con meno di tre giorni di preavviso, vi sarà ugualmente addebitato l'intero importo.