Enozioni a Milano 2024 - Mise en Palace. La Cena di Gala

Enozioni a Milano 2024 - Mise en Palace. La Cena di Gala

L'esclusiva Cena di Gala al The Westin Palace Hotel di Milano aprirà la sesta edizione di Enozioni a Milano. Durante la serata l'assegnazione del Premio Enozioni a Milano 2024.

INFORMAZIONI

AIS Lombardia

venerdì 26 gennaio 2024

Milano, Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica, 20

Costo soci AIS 130 euro

Orario
dalle 20:00

I tanti sorrisi, le foto davanti al wall posizionato all’ingresso, la piacevole atmosfera con la musica dal vivo in sala, la selezione dei vini accuratamente scelti per accompagnare i piatti dello chef Moris La Greca.

Sono alcuni degli ingredienti di Mise en Palace, la Cena di Gala che anche quest’anno farà da prologo alla due giorni di degustazioni ed eventi che animeranno Enozioni a Milano 2024.

La serata avrà come momento clou l’assegnazione del premio Enozioni a Milano per la comunicazione del vino (vedi qui i vincitori delle passate edizioni) a tre protagonisti selezionati da AIS Lombardia, con la presenza della conduttrice televisiva Tessa Gelisio.

Dress code: black tie o abito scuro.

Menu

 

Entrée

Gambero rosa in salsa chimichurri

Antipasto

Salmerino in olio cottura affumicato al ciliegio, cipolla sotto cenere, cialda di polenta soffiata e polvere di porcini

Farfalla Noir Collection Extra Brut ~ Ballabio

Primo

Candele ai crostacei sulla loro bisque

Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2020 ~ Lis Neris

Secondo

Pescatrice alla Rossini con Foie Gras di mare, jus di fondo e millefoglie di patate

Romagna Sangiovese Modigliana Vigna Beccaccia 2021 ~ Villa Papiano

Dessert

Frangipane alle mandorle, gelée morbido alla pera e cardamomo, pere semicandite e crema inglese all’ Earl Grey

Vino da uve stramature Mesicaseu ~ L’armangia

~

Caffè e piccola pasticceria

 

Modalità di partecipazione

Quota di partecipazione: 130 €
Posti disponibili: 20

Quando

Venerdì 26 gennaio - ore 20.00 - Sala Colonne e Giardino

Levento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale 2024.