Ais Sondrio | I piatti della tradizione Valtellinese e i vini di Albino Armani

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21 gennaio 2016

Ais Sondrio | I piatti della tradizione Valtellinese e i vini di Albino Armani

Mercoledì 10 febbraio Albino Armani sarà il gradito ospite della Delegazione Ais di Sondrio. Una serata speciale, insieme ai piatti della tradizione valtellinese presso il Ristorante La Tavernetta di Castione Andevenno

Ais Sondrio - Elia Bolandrini

Mercoledì 10 febbraio 2016 - ore 20.00
A cena con il produttore. I piatti della tradizione Valtellinese si sposano con i vini di Albino Armani
Castione Andevenno (SO) | Via Vanoni 16  
Ristorante “La Tavernetta"

Il ristorante La Tavernetta, di proprietà del nostro socio Walter Menegola, ospiterà una serata speciale organizzata dalla Delegazione Ais di Sondrio: I piatti della tradizione valtellinese, infatti, incontreranno i vini del produttore Albino Armani.

Albino Armani ha alle spalle quattro secoli di tradizione. Gli hanno insegnato a rispettare la terra ed i luoghi dove è cresciuto, nella Valle dell’Adige, ma anche altri luoghi e terre che nel corso degli anni lo hanno portato in Valpolicella, nella Marca Trevigiana e in Friuli. 

ALBINO ARMANI - INTO THE WINE from Albino Armani Vini on Vimeo.

Trascorreremo con lui una bella serata, in compagnia di alcuni dei suoi vini che degusteremo in un primo momento

  • Cle’ Doc Trento Spumante Metodo Classico - Vallagrina
  • 823 Doc Trento Spumante Metodo Classico - Vallagrina
  • Pinot Grigio Colle Ara – Terradeiforti Valdadige Doc
  • Sauvignon Campo Napoleone delle Venezie igt
  • Foja Tonda (dal vitigno autoctono Casetta) - Terradeiforti Valdadige Doc
  • Cusalanus Amarone della Valpolicella Classico Docg
  • Moscato 80% moscato bianco e 20% giallo.

Alla degustazione farà seguito la cena, che prevede un abbinamento tra alcuni vini ed i piatti del territorio.

Ecco gli abbinamenti

  • Sciatt e petto d’oca con Trento doc La Chiave
  • Pizzoccheri della Valtellina con Trento doc 823
  • Formaggi della casa con Amarone
  • Crostata di albicocche con Moscato

Il costo della serata è di 40 euro per i soci e 50 per i non soci

Iscrizioni entro domenica 7 febbraio. Vi ricordo che le prenotazioni sono sempre impegnative e devono pervenire all’indirizzo di posta elettronica elia.bolandrini@aissondrio.it oppure telefonando al 335 7357380 oppure direttamente sul sito www.aissondrio.it alla pagina eventi.

Chi fosse impossibilitato a partecipare DEVE disdire almeno 3 giorni prima della manifestazione (o trovare un sostituto); in caso contrario gli verrà ugualmente addebitato il relativo importo