Articoli di Moira Baitelli

Viniplus > Degustando
13 maggio 2010

Cruasé, naturalmente rosé

Alla scoperta del Cruasé, nuova futura tendenza dell'Oltrepò Pavese targato pinot nero. Un nuovo marchio ed un nuovo modo di intendere il Metodo Classico...

Viniplus > Degustando
03 marzo 2010

Difetti del vino: quando andare a naso non è soltanto questione d’intuito

Domenica 28 febbraio un folto gruppo di sommelier si è riunito a Padenghe sul Garda per un nuovo incontro formativo nato dalla consolidata collaborazione tra AIS Lombardia e Vinidea...

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17 dicembre 2009

Cuvée Design: assemblaggio di vini, di idee e persone

E proprio in prossimità delle feste Natalizie e del Capodanno, in procinto di stappare spumeggianti bollicine, eccoci offerta l’occasione per un approfondimento sulla realizzazione di una cuvée.