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24 luglio 2014
Il vino “naturale”: un particolare spirito di servizio
Se il servizio del vino è di per sé una certa forma d'arte, quest'ultima è ancor più insidiosa quando si ha a che fare con vini "naturali". In tal caso, quella complessa codifica fatta di preziosi dettagli, gesti rituali e accorgimenti determinanti, subisce variazioni di cui è opportuno tenere conto. Gestendola con perizia, l'espressività del vino ne trarrà giovamento, ma soprattutto permetteremo ai commensali di goderne appieno, evitando imbarazzi, disorientamento e altri inconvenienti.
24 luglio 2014
Alla scoperta della Loira con Nicola Bonera e Mariano Francesconi
All'interno della ricca programmazione di eventi di Ais Brescia, uno dei più importanti dell'autunno 2014 sarà condotto da due esperti conoscitori della Loira. Nicola Bonera e Mariano Francesconi. Un seminario in due puntate: 15 e 29 novembre
24 luglio 2014
Grande successo per la terza edizione di Dedicato al Franciacorta
Sabato 19 luglio ventisette aziende dalla Franciacorta, due degustazioni guidate per orientarsi nelle varie tipologie della Docg, una degustazione di formaggi ed una di salumi - in una location da favola come il chiostro di Sant'Antonio a Morbegno - hanno coronato con successo questa splendida manifestazione che da tre anni è diventata un appuntamento fisso per gli appassionati della "cultura del buon bere e del cibo".
17 luglio 2014
Ais Lombardia. Pronti, via!
Primo Consiglio direttivo dell'Associazione Italiana Sommelier della Lombardia presso la Fondazione Bussolera Branca di Mairano di Casteggio, dopo le elezioni del 23 giugno. Tra le novità: presentazione del WMI - Wine Management Institute - e dei nuovi delegati di Bergamo, Brescia, Cremona-Lodi e Varese
17 luglio 2014
Due lombardi a Roma
L'Associazione Italiana Sommelier della Lombardia protagonista al Consiglio Nazionale Ais. Roma, 7 luglio 2014.
10 luglio 2014
6° Master in Tecniche di Cantina
5 incontri a partire dal 6 settembre. Guidato dalla competenza di un enologo, il sommelier potrà acquisire nuove conoscenze sui passaggi della lavorazione del mosto in cantina. Il corso è articolato in cinque incontri presso due realtà dell’Oltrepò Pavese
10 luglio 2014
Ais. La nuova Giunta
Sì è riunito a Roma il Consiglio Nazionale AIS scelto dai Soci con le elezioni dello scorso 23 giugno. Durante il primo incontro sono stati presentati i volti nuovi che occuperanno il ruolo di Consiglieri, sono stati annunciati i componenti della Giunta Esecutiva Nazionale e si sono tracciate le linee guida per il quadriennio di governo 2014-2018. I progetti, le aspettative, gli obiettivi emersi dalla prima riunione sono riferiti dalla voce dei protagonisti
02 luglio 2014
La “Misinto Bierfest” e Kulmbacher Italia al lavoro per una birra dedicata a Misinto
Dal 4 al 13 luglio torna la grande festa bavarese organizzata da GAM E20. Il ricavato sarà destinato in parte a iniziative per il territorio
01 luglio 2014
Nicola Bonera conquista il Trofeo del Vermentino
Si aggiunge il Trofeo Nazionale “Miglior Sommelier del Vermentino” al già ricchissimo palmarès di Nicola Bonera che si è imposto sul livornese Massimo Tortora e sull’aretino Luca Degl’Innocenti, giunti rispettivamente in seconda e terza posizione.
26 giugno 2014
Export vini lombardi. Il Sol Levante chiama
Positivi i risultati degli incontri che il 10 e 12 giugno si sono svolti tra buyer giapponesi e aziende vitivinicole lombarde a Riccagioia e Brescia. 380 incontri individuali e visite sul territorio
25 giugno 2014
Election Day | Ais, il nuovo organigramma
I vincitori dell'Election Day dell'Associazione Italiana Sommelier. Tra conferme e novità, tutti i nomi e i volti, nazionali e regionali, dopo le votazioni di lunedì 23 giugno
24 giugno 2014
Election Day | Antonello Maietta confermato alla presidenza nazionale Ais
Antonello Maietta vince le elezioni per il rinnovo delle cariche nazionali dell'Associazione Italiana Sommelier. Guiderà Ais per i prossimi 4 anni insieme al Vice Presidente Roberto Bellini e ai sette membri del Consiglio Nazionale: Mauro Carosso, Cristiano Cini, Giorgio Rinaldi, Renato Paglia, Marco Starace, Manuela Cornelii e Graziano Simonella
24 giugno 2014
Election Day | I risultati delle elezioni in Lombardia
Fiorenzo Detti sarà presidente di Ais Lombardia per il quadriennio 2014/2018. Tutti i risultati delle elezioni in Lombardia per il rinnovo delle cariche regionali
19 giugno 2014
Election Day | Lettera ai soci di Fiorenzo Detti
L'Associazione Italiana Sommelier di tutta l'Italia sarà chiamata ad esprimere la propria preferenza per il rinnovo delle cariche sociali il prossimo lunedì 23 giugno. Come recita il nuovo statuto, infatti, per la prima volta nella stessa giornata si rinnoveranno i vertici nazionali e regionali
19 giugno 2014
Dedicato al Franciacorta - III Edizione
Con il patrocinio del comune di Morbegno, l’Associazione Italiana Sommelier della Delegazione di Sondrio organizza sabato 19 luglio a Morbegno (So), in piazza Sant’Antonio all’interno dello storico Chiostro, una serata di degustazione di Franciacorta
18 giugno 2014
Election Day
Lunedì 23 giugno 2014 | ore 12.00 - 20.00. Durante l’orario del voto, AIS Lombardia offrirà ai soci aventi il diritto di voto un banco di degustazione dedicato allo Champagne e al Metodo Classico Italiano
09 giugno 2014
Il nuovo Statuto di Ais Lombardia
Il 17 maggio 2014, nei locali della Campari Academy di Sesto San Giovanni (MI) al termine dell'Assemblea Generale è stato approvato il nuovo Satuto dell'Associazione Italiana Sommelier della Lombardia che, rispetto al precedente, comporta varie modifiche e precisazioni
05 giugno 2014
Ais, famiglia aperta
Dopo i recenti successi e il bilancio approvato, l'Associazione Italiana Sommelier si prepara alle prossime sfide. L'intervista ad Antonello Maietta, presidente Ais
05 giugno 2014
Test Camp 1
Tecnica analitica e flusso narrativo: approcci alternativi e complementari della degustazione. Tra tecnica professionale e necessità edonistica. Seconda edizione di Taste Camp: l'appuntamento estivo di Ais Milano che, sull'onda del grande successo dello scorso anno, torna a grande richiesta! Tre incontri, tre serate di confronto, tre momenti di intrigante approfondimento.
04 giugno 2014
Oltrepò Pavese. Il valore aggiunto delle Cantine Sociali
Domenica 11 maggio 2014, presso il Teatro Comunale Dardano di Montù Beccaria (PV), è stato presentato il libro dal titolo “Le Cantine Sociali in Oltrepò Pavese. Cooperazione e Solidarietà” (Graphia Studio Edizione, Pavia, maggio 2014), scritto dal notaio Franco Tonalini. Una testimonianza importante, che racconta l’evoluzione di un territorio vitivinicolo, dalle sue origini sino alla nascita delle Cooperative