Articoli di Carlo Cecotti

Degustatori AIS Lombardia
16 aprile 2012

Cantine Ferrari, arte e tradizione del Metodo classico

Nuovo approfondimento didattico per i Degustatori di Lombardia, che si sono dati appuntamento a Trento presso le Cantine Ferrari per cogliere quale procedimento magico si celi dietro la creazione di una bottiglia di Metodo classico dal finissimo perlage.

Degustatori AIS Lombardia
01 marzo 2012

Il potere delle immagini

Si è tenuto il 14 gennaio a Milano, presso l’hotel The Westin Palace, il primo incontro del 2012 dedicato ai Degustatori di Lombardia. L’evento è stato organizzato dalla delegazione AIS di Milano in collaborazione con il Professor Luca Bonardi, geografo dell’Università degli Studi di Milano e docente nei corsi di Diplôme Universitaire “Vin, Culture et Oenotourisme” presso l’Université de Bourgogne, dove si occupa dello studio dei paesaggi vitivinicoli e dei rapporti tra viticoltura e storia del clima.

Degustatori AIS Lombardia
05 gennaio 2012

I degustatori ufficiali nel tempio di Gualtiero Marchesi

Il fitto programma annuale dei Degustatori Ufficiali di Lombardia si è chiuso con un evento memorabile presso il Relais & Chateaux l’Albereta di Erbusco, dopo avere terminato le degustazioni per la guida Viniplus edizione 2012.

Degustatori AIS Lombardia
05 settembre 2011

Il Garda Classico

Sesto ed ultimo incontro per i Degustatori ufficiali di Lombardia prima della pausa estiva. Appuntamento questa volta presso l’azienda Costaripa per approfondire la conoscenza dell’area vitivinicola del Garda classico.

Degustatori AIS Lombardia
26 luglio 2011

Approfondimento sul nebbiolo di Valtellina

Per il quinto incontro dei Degustatori ufficiali di Lombardia, appuntamento in Valtellina presso l’azienda Nino Negri. Dopo un brindisi di benvenuto, il gruppo si è spostato presso il ristorante Fracia, a ridosso del famoso vigneto, dove si è dato inizio ai lavori.