Articoli di Céline Dissard Laroche

Viniplus > Bloc-notes
07 aprile 2016

Lino Maga anzi Maga Lino. Il signor Barbacarlo

Cimentarsi nella biografia dei produttori di vino è esercizio letterario ormai ampiamente praticato. Talvolta anche abusato, costretto com’’è dentro formati eleganti e patinati, foto d’’autore e testi smaccatamente agiografici. Valerio Bergamini con il suo “”Lino Maga, anzi Maga Lino. Il signor Barbacarlo”” ci regala invece una biografia con uno stile diverso.

Viniplus > Degustando
24 febbraio 2016

Champagne: il paradigma del fascino che si fa vino

Le degustazioni AIS hanno le loro regole che, unite ad un servizio attento e rispettoso dei tempi e dei modi, descrivono quasi una realtà parallela, in cui il mondo esterno sembra entrare solo attraverso i riflessi di ordinate distese di calici cristallini.

Viniplus > Bloc-notes
13 ottobre 2015

Jean Valenti - Memorie di un vecchio sommelier

Jean Valenti è un’icona per i sommelier: classe 1923, comincia l’attività come Sommelier in Francia nel 1939, nel 1965 è fondatore dell’Associazione Italiana Sommelier e diventa successivamente Chevalier du tastewin. Un pioniere, insomma, che può vantare una lunga e gratificante attività professionale. Ma la sua biografia, raccolta nel libro di recente pubblicazione “Jean Valenti - Memorie di un vecchio sommelier” non si limita a dar conto di questa attività

Viniplus > Bloc-notes
08 ottobre 2015

le parole del vino

Una serie di post pubblicati negli ultimi anni su due blog - il "Vino:" e "Il bottigliere" - selezionati e pubblicati insieme in una sorta di percorso che intende esplorare un territorio certamente spinoso, ma quanto mai necessario per chi vuole misurarsi con il racconto del vino. È l'ultimo libro di Fabio Rizzari, giornalista e co-curatore della Guida I Vini d'Italia de l'Espresso

Viniplus > Bloc-notes
29 settembre 2015

Gli ignoranti - Vino e libri: diario di una reciproca educazione

Un fumettista, Étienne Davodeau, che nulla sa di vigne e vini e un vignaiolo dell'Anjou, Richard Leroy, che ancora meno sa di fumetti e di editoria, decidono di vivere per un'anno a stretto contatto...