Articoli di Maurizio Maestrelli

Viniplus > Non solo vino
09 dicembre 2009

I ribelli della birra

L’apertura, nell’ormai lontano 1996, del brewpub Lambrate è stata la prima pietra della rivoluzione artigianale nel capoluogo lombardo. Un “gioco” che è diventato un lavoro e che ha cambiato, in città, l’idea della “buona birra”…

Viniplus > Non solo vino
09 giugno 2009

Il paradiso della birra

Luogo d’origine di alcuni dei più famosi stili birrari, sede di grandi gruppi e produttori artigianali, di musei e università a tema. Il Belgio è davvero la patria della birra, che non si finisce mai di scoprire…

Viniplus > Non solo vino
07 aprile 2009

Birre di Lombardia

Il “rinascimento” della birra artigianale italiana sembra essere capitanato dalla Lombardia con ben 43 piccole aziende in attività. Un fenomeno nuovo che affascina ristoranti ed enoteche...