Articoli di Gabriella Grassullo e Ezio Gallesi
24 marzo 2020
Lino Maga. Il senso di un uomo per la collina
Viniplus di Lombardia N°8 - Marzo 2015. Una lunga e appassionante intervista al Signor Maga, papà di una delle icone dell'Oltrepò Pavese: il Barbacarlo.
16 marzo 2020
Israele e Libano, storie di vini dei tempi di Noè
«Da quando è nato il mondo il vino esiste. La prima sbornia in assoluto l’ha presa Noè». Con queste parole Guido Invernizzi introduce la serata organizzata dalla Delegazione di AIS Pavia lo scorso 21 febbraio dedicata a Libano e Israele, fondamentali protagonisti della storia del vino
07 novembre 2019
Cavariola. Qualità senza compromessi
Una serata dedicata a una delle eccellenze dell’Oltrepò Pavese, il Cavariola dell’azienda Bruno Verdi. A condurla il degustatore e responsabile della comunicazione della delegazione AIS Pavia, Marco Agnelli.
24 luglio 2019
Champagne: quando i Blancs e Noirs diventano colori
La delegazione di AIS Pavia si accomiata per le vacanze estive con una grande serata dedicata agli champagne, in particolare ai Blanc de Blancs e Blanc de Noirs. Relatore: Luisito Perazzo, che ci ha condotto per mano tra le differenti zone e tipologie di un prodotto unico e inimitabile
07 maggio 2019
Conversazioni libere sul mondo del vino: la versione di Manlio
Pensate a una serata tra amici. Si può parlare di vino, di cosa s’intende per tale e confrontarsi su come deve essere prodotto e proposto. Poi le parole lasciamo lo spazio alle degustazioni, il liquido odoroso si esprime e non ci sono più dubbi...
07 marzo 2019
Finezza e modernità: Alessio Brandolini si racconta
Continua la rassegna “Le cantine dell’Oltrepò si raccontano” di AIS di Pavia. Alessio Brandolini è stato il secondo produttore ad accompagnarci nel percorso di conoscenza del territorio attraverso il racconto della sua storia di vignaiolo indipendente
07 febbraio 2019
Un nuovo volto per l'Oltrepò Pavese? Il passato insegna. La lezione di Mario Maffi
Una serata d’autore con uno dei protagonisti e conoscitori più importanti del territorio oltrepadano. Si apre con Mario Maffi il ciclo “Le Cantine dell’Oltrepò si raccontano” organizzato da AIS Pavia
02 novembre 2018
Un mondo di passiti...alla ricerca dell'equilibrio!
Luisito Perazzo ha condotto la seconda importante serata organizzata dalla rinnovata delegazione AIS Pavia al Polo Tecnologico della città. Un magico viaggio tra i più conosciuti passiti del mondo, originari dell’oriente transcaucasico
08 marzo 2018
Carlo Alberto Panont: quel viale di ippocastani
Dopo quasi 5 anni dal nostro ultimo incontro, abbiamo intervistato Carlo Alberto Panont, oggi impegnato in tanti progetti a partire dal suo ruolo di direttore del Consorzio Garda Doc
30 aprile 2015
Correvano gli anni ’40. Ecco l’Amarone
È stato un incontro interessante, quello che si è svolto martedì 21 aprile presso la delegazione di Pavia e condotto dall’enologo Pietro Materossi dell’azienda Gerardo Cesari. Uomo di poche parole ma alla mano, riservato, preferisce che “siano i vini a parlare”, e in effetti è così
04 dicembre 2014
In viaggio con il Cabernet firmato Antinori
Dall’Italia al Cile, passando per la Romania e gli Stati Uniti. Un “viaggio organizzato” da Ais Pavia lo scorso 16 ottobre 2014 con quattro vini in degustazione, alla cieca, prodotti dalla Tenuta Antinori e presentati da Michele Susini e Matteo Cipolla, collaboratori alla Tenuta nel campo commerciale e delle relazioni
10 luglio 2014
Noir. Radici francesi
È un adieu quello di Jean Francois Coquard: 15 anni in Oltrepò Pavese, enologo alla Tenuta Mazzolino di Corvino San Quirico, ha deciso di lasciare, anche se come dice, seguirà l'evoluzione dei suoi "figli". Con il sogno di un'azienda tutta sua, ora guarda ad altri orizzonti
04 giugno 2014
Oltrepò Pavese. Il valore aggiunto delle Cantine Sociali
Domenica 11 maggio 2014, presso il Teatro Comunale Dardano di Montù Beccaria (PV), è stato presentato il libro dal titolo “Le Cantine Sociali in Oltrepò Pavese. Cooperazione e Solidarietà” (Graphia Studio Edizione, Pavia, maggio 2014), scritto dal notaio Franco Tonalini. Una testimonianza importante, che racconta l’evoluzione di un territorio vitivinicolo, dalle sue origini sino alla nascita delle Cooperative
03 ottobre 2013
Como presenta i vignerons
L’interessante serata organizzata dalla delegazione Ais di Como il 16 settembre scorso è stata dedicata ai vignerons, e soprattutto alla scoperta di “altri” champagne nel tentativo di andare oltre i nomi più noti. Un modo per aprirsi a nuovi gusti e aromi, ma anche ad altri orizzonti culturali.
12 settembre 2013
Carlo Alberto Panont. Terza parte
Concludiamo il nostro lungo dialogo con Carlo Alberto Panont. Dalla Valtellina all'Oltrepò Pavese, il lavoro svolto sul Pinot Nero, il Bonarda, il Cruasé e poi il passaggio a Riccagioia.
04 settembre 2013
Carlo Alberto Panont. Seconda parte
Seconda parte dell'intervista a Carlo Alberto Panont. Il passaggio dalla Franciacorta alla Valtellina, la nascita del successo dello Sforzato, la Docg, fino ad arrivare in As.Co.Vi.Lo.
27 agosto 2013
Carlo Alberto Panont. Prima parte
Oggi è direttore del Centro di Ricerca Riccagioia a Torrazza Coste (Pv), ma ha una carriera alle spalle che lo ha visto protagonista di zone e Consorzi fondamentali per la viticoltura lombarda: Franciacorta, Valtellina e Oltrepò Pavese. Quarantanove anni, asciutto, sempre in movimento e dalla personalità decisa, brillante, diretta. Ci ha raccontato tanto, ripercorrendo molte delle sue tappe, che sono un pezzo di storia anche del vino lombardo. Partiamo con la Franciacorta.
14 marzo 2013
Tenute Dettori. La verità nel bicchiere
La Sardegna è stata protagonista della serata organizzata dalla delegazione di Como l’11 Febbraio scorso, presente Alessandro Dettori, attuale conducente insieme al padre Paolo della Tenuta.
04 dicembre 2012
L'incontro con Paolo Massone - Terza Parte
Terza ed ultima parte dell'incontro-intervista con paolo Massone, Presidente del Consorzio Tutale Oltrepò Pavese. La crisi, i cambiamenti, le guide, il Distretto dei Vini di Qualità
29 novembre 2012
L'incontro con Paolo Massone - Seconda Parte
I giovani del territorio, L'enoteca regionale, la Doc Casteggio, gli Stati Generali del Pinot Nero, l'Expo. La seconda parte dell'intervista a Paolo Massone, Presidente del Consorzio Tutela Oltrepò Pavese